Stratificați tortul de cocos și var
| Destul de usor |
| 1 oră |
| 20 min |
| 6 persoane |
Pentru a face această rețetă de tort cu strat de nucă de cocos, var și ciocolată albă, am primit-o pe Julie de Jujube în bucătărie care mi-a imaginat acest tort din ingrediente care îmi plac foarte mult 🙂 Un prăjitură foarte bună, pe care o puteți înmuia pentru un tort și mai moale și lactoză- frisca de ciocolata alba gratuita (crema de cocos). Rețineți că nici această rețetă nu folosește ouă! Este o idee minunată pentru un tort de ziua de naștere 🙂
Lista ingredientelor
- 200 g făină
- 150 g nucă de cocos rasă
- 1 C. de bicarbonat de sodiu
- 2 linguri. 1/2 linguriță praf de copt
- 1 vârf de sare
- 1 var
- 200 ml lapte de soia
- 1 păstăi de vanilie
- 60 g zahăr
- 50 ml de ulei
- 100 g ciocolată albă
- 300 ml crema de cocos
Pașii rețetei
- Într-un vas amestecați făina, nuca de cocos rasă, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea
- Luați sucul de var și turnați-l în laptele de soia, apoi amestecați pentru a obține un lapte ușor cojit
- Într-un vas, amestecați semințele de vanilie cu zahărul și uleiul
- Adăugați coaja de tei și laptele de soia, apoi amestecați totul
- Adăugați amestecul de făină/nucă de cocos de trei ori, amestecând la fiecare pas
- Împărțiți aluatul în trei forme cu diametrul de 16 cm și coaceți la 180 ° timp de 20 de minute
- Întoarceți-vă și lăsați să răcească cele trei fursecuri pe o grătar
- Topiți ciocolata albă timp de 45 de secunde la cuptorul cu microunde, bateți crema de nucă de cocos apoi adăugați ciocolata caldă topită și amestecați
- Apoi întindeți această ganache pe primul cookie pe o grosime de 1/2 cm și presărați nucă de cocos rasă. Acoperiți cu al doilea cookie apoi repetați acest pas pe cele trei etaje
- La final, acoperiți toată prăjitura cu restul de ganache
- Decorează cu un strop de nucă de cocos rasă, coajă de tei și așchii de ciocolată albă