Studiul arată că mâncătorii fierbinți trăiesc dragoni de chili mai lungi
Persoanele care mănâncă regulat ardei iute au 13% mai puține șanse de a muri devreme. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de autorii științifici Chopan și Littenberg. Rezultate similare au fost deja observate în China și America de Sud. Cu toate acestea, pentru prima dată a fost cercetat consumul de ardei iute roșii în legătură cu rata mortalității în Europa și America de Nord.
Peste 16.000 de persoane au fost examinate în perioada 1988-1994. Pe lângă culoarea pielii, vârsta, originea etnică și stilul de viață, a fost înregistrat și consumul de ardei iute roșu. Cel mai mare grup de chiliheads erau bărbați căsătoriți cu rădăcini mexicane. Au existat mai puțini diabetici printre consumatorii ascuțiți, dar le-a plăcut să se întoarcă în spatele bandajului din când în când (54,7%).
Mâncarea sănătoasă și condimentată vă menține subțire
În studiu, decesele au fost comparate cu datele colectate în acel moment. O misiune ar putea fi făcută, de exemplu, prin numărul de securitate socială. Au existat aproximativ 5.000 de decese deplorabile printre subiecți. 22% dintre decedați au mâncat ascuțit. Cu toate acestea, mai mult de 33% au mâncat puțini sau deloc ardei iute. Pe baza datelor, studiul a constatat un risc cu 12% mai mic de a muri de boli de inimă, diabet sau cancer.
Ardeii iute sunt considerați sănătoși. Nu numai datorită numeroaselor vitamine, ci și datorită substanțelor lor anti-oxidative și oligoelementelor. Capsaicina conținută în fructe este unică. Stimulează digestia și circulația. Obezitatea și bolile vasculare sunt mai puțin frecvente. Efectul lor antibacterian are adesea o influență pozitivă asupra stomacului și a florei intestinale.
Puteți citi mai multe despre studiul larg dependent de populație aici - Asociația consumului și mortalității de ardei iute roșu fierbinte de Mustafa Chopan și Benjamin Littenberg - puteți vizualiza rezultatele testelor acolo și le puteți descărca ca PowerPoint sau o imagine.
Alte studii actuale
Un alt studiu publicat recent a constatat că celulele canceroase au aceiași receptori ai durerii ca și noi în gură. Când celulele canceroase au intrat în contact cu capsaicina, acestea au devenit mai puțin mobile, ceea ce ar putea reduce riscul de răspândire. Prin stimularea receptorului durerii TRPV1, capsaicina simulează o arsură în creier. Începem să transpirăm, circulația începe și hormonii fericirii sunt eliberați în sânge. Dacă doriți să aflați mai multe despre efectul capsaicinei asupra celulelor cancerului de sân, vă recomandăm să citiți articolul direct la Universitatea Ruhr Bochum. Poza a raportat, de asemenea.
Tu ce crezi? Folosește stelele pentru a evalua sau scrie opinia ta în comentarii.