Studiul de piață Xerfi despre piața alimentară sănătoasă, dietetică și funcțională
Produse sănătoase, dietetice, fără alergeni etc.: ce pârghii de creștere și ce perspective pentru piață ?
Publicat pe 23.03.2018 -
Ref: 8IAA58/XR
171 pagini - 1.800 € fără.
PE ACELASI TEMA
18.12.2020 | 309 Pagini 1980 €
11/02/2020 | 397 pagini 2.400 €
28.09.2020 | 115 pagini 530 €
16.09.2020 | 183 Pagini 1800 €
05/06/2019 | 240 Pagini 1800 €
01/02/2019 | 184 pagini 2400 €
07/11/2018 | 160 Pagini 1800 €
08/01/2017 | 100 Pagini 1200 €
Descoperiți 3 minute din acest studiu în video
Noii participanți se adună la secțiunea „sănătate” cu alimente. Creșterea puternică a vânzărilor de produse organice, vegetale și fără alergeni atrage mulți producători, dornici să se poziționeze în timp ce încă mai trebuie luate locuri. Și marile grupuri alimentare alocă resurse semnificative ofensivelor lor, cum ar fi Herta în plante sau Danone în organic. Confruntați cu o concurență sporită, jucătorii specializați nu rămân inactivi. Ei investesc în noi segmente, cum ar fi Wessanen (Bjorg) în departamentul de catering proaspăt sau Triballat Noyal (Sojasun) în gustări. Dar, în timp ce lupta pentru cota de piață va continua să se dezlănțuie pe segmente de creștere, alte categorii de produse încă se luptă. Prin urmare, alimentele funcționale sau cu conținut scăzut de grăsimi găsesc din ce în ce mai greu să convingă consumatorii de validitatea promisiunilor lor de „sănătate”. Prin urmare, pe ce pârghii de creștere se bazează diferiții jucători pentru a se stabili pe piață? Care sunt perspectivele reale ale pieței pentru 2020? Și care sunt cele mai promițătoare segmente ?
Analizați piața și anticipați-i perspectivele pentru 2020
În plus față de o analiză completă a pieței, studiul vă oferă prognozele noastre exclusive privind evoluția pieței și a celor patru segmente principale ale acesteia până în 2020. Această activitate de prospecțiune se bazează pe o analiză a factorilor de conducere și a frânelor la cerere și a pârghiilor de creștere pentru producători, fie că este specializată sau nu.
Descifrați peisajul competitiv actual și oferta jucătorilor
Acest studiu oferă o analiză completă a concurenței pe piața franceză pentru alimentele sănătoase, dietetice și funcționale. Jucătorii specializați (Wessanen, Nutrition and Health, Compagnie Biodiversité etc.) se confruntă cu multe grupuri agroalimentare diversificate (Nestlé, Fleury Michon, Unilever etc.) care își extind oferta pentru a se poziționa în nișe promițătoare. Marcile private caută, de asemenea, să se consolideze pe piață.
Descifrarea pârghiilor de creștere ale producătorilor
Raportul prezintă principalele domenii de dezvoltare utilizate de producătorii de pe piață: extinderea ofertei prin reînnoirea sau lansarea de noi game prin jocuri pe formate sau arome, mutarea de lux., Achiziționarea mărcilor existente, precum și optimizarea a metodelor de distribuție.
REZUMAT ȘI CONCLUZII STRATEGICE
Acest rezumat trece în revistă perspectivele pieței alimentelor sănătoase, dietetice și funcționale până în 2020. Acesta analizează potențialul de creștere al celor patru segmente principale, precum și inițiativele jucătorilor existenți și ale noilor intrați de a se poziționa pe piață și de a face față concurenței. De asemenea, evidențiază axele diferențierii diferitelor grupuri față de specialiști.
ANALIZA PIEȚEI ȘI PERSPECTIVELE PENTRU 2020