Studiul nutrițional germanii doresc ca acesta să fie practic și sănătos atunci când mănâncă Augsburger Allgemeine

Principalul lucru este că are un gust bun! Majoritatea germanilor mănâncă conform acestui motto. Și, deși mulți sunt atenți la sănătatea lor, există o tendință spre mese gata.

nutrițional

Ar trebui să fie sănătos, să se pregătească rapid - dar mai ales să aibă un gust bun: potrivit unui nou sondaj comandat de guvernul federal, acest lucru este deosebit de important atunci când vine vorba de mâncare. Tendința către mesele gata este tendința, a declarat ministrul federal al alimentelor Julia Klöckner (CDU) miercuri la prezentarea Raportului nutrițional 2019. În timp ce pentru 99% depinde de gust, 91% de sănătate și 48% de preparare simplă Conținutul și prețul caloric puțin mai jos. O treime bună (36 la sută) consideră că puterea calorică este deosebit de importantă și puțin sub o treime (23 la sută) găsesc prețul alimentelor.

Din aceasta, Klöckner trage concluzii pentru reducerea zahărului, a grăsimilor și a sării în mesele gata, pe care dorește să le promoveze împreună cu industria alimentară: „Că teoretic putem face cu toții un plan despre ceea ce este sănătos, dar în cele din urmă nu va fi de nici un folos nu are gust bun ". De aceea nu se prescrie peste noapte reducerea zahărului cu aproximativ jumătate. Produsele vor deveni apoi cu mișcare lentă.

28 la sută dintre germani mănâncă carne și cârnați în fiecare zi

Raportul anual nutrițional se bazează pe un sondaj reprezentativ realizat de institutul de cercetare a opiniei Forsa. Potrivit acestui fapt, 28% dintre germani mănâncă carne și cârnați în fiecare zi, doar un procent vegan și șase procente vegetarian. Există diferențe vizibile între Germania de Est și de Vest: în Est, conform propriilor declarații, 43 la sută mănâncă carne și cârnați în fiecare zi, în Occident doar 26 la sută. Pe de altă parte, 80 la sută în est afirmă că mănâncă fructe și legume în fiecare zi, în vest este doar 69 la sută. (dpa)