Subnutriția, deficiențele nutriționale și excesul de greutate Subnutriția multifacetică îi pune pe copii și
Prea mulți copii mănâncă prost sau prea puțin și suferă consecințele unui sistem alimentar care le ignoră nevoile, potrivit UNICEF. Cel puțin unul din trei copii cu vârsta sub cinci ani sau 200 de milioane de copii din întreaga lume, inclusiv în Madagascar, suferă de subnutriție sau supraponderalitate. Noul raport al acestei agenții ONU care se ocupă de copii oferă cea mai cuprinzătoare evaluare până în prezent a malnutriției copiilor sub toate formele sale în secolul XXI. Descrie povara triplă a malnutriției, și anume subnutriția, foamea nebănuită indusă de deficiențele nutrienților esențiali și supraponderali, suferite de copiii sub cinci ani.
Constatarea este îngrijorătoare. Copiii mănâncă prost și/sau puțin. Noul raport al UNICEF (Fondul Națiunilor Unite pentru Copii) intitulat Starea copiilor din lume 2019 - Copii, alimente și nutriție, publicat săptămâna aceasta, arată o tendință în ultimii 20 de ani către subnutriție sau dimpotrivă, către supraponderalitate și obezitate la copii. Unul din trei copii sub cinci ani suferă de malnutriție, iar doi din trei copii sub doi ani sunt slab hrăniți. Adolescenții nu sunt scutiți de fenomen.
La copii, principalele consecințe sunt întârzierea creșterii și afectarea dezvoltării cognitive. Sechele de malnutriție sau obiceiuri alimentare slabe care au repercusiuni asupra viitorului copilului.
Sechele definitive. În special, întârzierea creșterii poate deveni ireversibilă după vârsta de doi ani, în absența îngrijirii. Madagascar este deosebit de afectat de acest fenomen. Într-adevăr, două milioane de copii din Madagascar (42%) sunt prea mici pentru vârsta lor, în timp ce 270.000 de copii, sau 6%, suferă de risipire: sunt prea subțiri pentru înălțimea lor. La nivel global, doi din trei copii cu vârsta cuprinsă între șase luni și doi ani nu primesc alimente care susțin creșterea rapidă a corpului și creierului lor. Acest lucru le poate împiedica dezvoltarea creierului, poate interfera cu învățarea lor, le poate slăbi sistemul imunitar și poate crește riscul de infecții și, în multe cazuri, de moarte.
Supraponderalitatea și obezitatea. Cealaltă formă de malnutriție care îngrijorează UNICEF este supraponderalitatea și obezitatea. Dar nu vă faceți nicio greșeală, deoarece acesta este rezultatul unei alimentații mai puțin decât adecvate. Într-adevăr, alimentele nesănătoase vândute la prețuri mici sunt disponibile peste tot, aproape în toate țările lumii.
Copiii sunt din ce în ce mai expuși acestor alimente de calitate scăzută, inclusiv prin practici de marketing și publicitate inadecvate, abundența alimentelor ultra-prelucrate în orașe și zone îndepărtate și un acces sporit la produse de fast-food și băuturi foarte dulci. Raportul arată că 42% dintre adolescenții școlari din țările cu venituri mici și medii consumă băuturi răcoritoare cu zahăr cel puțin o dată pe zi și 46% consumă produse de tip fast-food cel puțin o dată pe săptămână. În țările cu venituri mari, aceste procente sunt și mai îngrijorătoare, ajungând la 62%, respectiv 49%. Aceste fenomene conduc la niveluri crescute de supraponderalitate și obezitate în copilărie și adolescență din întreaga lume. Proporția copiilor supraponderali cu vârsta cuprinsă între cinci și 19 ani s-a dublat între 2000 și 2016, de la unul din zece la unul din cinci. În aceeași grupă de vârstă, de zece ori mai multe fete și de 12 ori mai mulți băieți suferă de obezitate decât în 1975.