Suc de roșii de casă cu busuioc - rețete

publicat de Echipa în Rețete The

busuioc

04/06/2018 la 12:47

O încântare care însoțește revenirea zilelor însorite, prospețimea busuiocului în plus !

Ingrediente

  • 2 bile de roșii coapte de dimensiuni bune
  • 4 frunze de busuioc sau 1 linguriță de busuioc
  • 5 frunze de pătrunjel cu frunze plate sau 1/2 linguriță de pătrunjel
  • 1/2 lămâie
  • 2 vârfuri de sare de țelină
  • 10 cl de apă
  • 1 rundă de piper negru Malabar
  • 1 vârf de sare

Preparare - 5 min

  • Spălați-vă roșiile cu atenție și tăiați-le grosolan în cuburi.
  • Strângeți coaja de jumătate de lămâie, apoi stoarceți-o pentru a extrage sucul.
  • Se toarnă totul într-un blender și se adaugă toate celelalte ingrediente (apă, sare, piper, pătrunjel, busuioc).
  • Amestecați totul relativ lung pentru a obține o băutură netedă.
  • La discreția dvs., treceți amestecul printr-un chinezesc, apăsând puternic pentru a extrage tot sucul.
  • Păstrați-vă la rece și bucurați-vă !