Sucul de rodie este bun sau periculos pentru sănătate? CUltiSanté
Când se instalează iarna, mulți dintre noi apelăm la alimentele și produsele naturale care ne pot spori sistemul imunitar. Rodia este unul dintre fructele de sezon, de obicei pe rafturi din octombrie până în ianuarie. În magazinele alimentare alimentare și supermarketurile, suc de rodie este disponibil pe tot parcursul anului. Pasionații de suc de rodie și cei noi pentru el pentru prima dată sunt, în cea mai mare parte, familiarizați cu numeroasele sale beneficii. Cu toate acestea, este important să consumați suc de rodie în cunoștință de cauză, știind că prezintă și anumite pericole pentru sănătate.
Câteva cuvinte despre sucul de rodie
Istoria rodiei datează din 3500 î.Hr., când rodia era considerată un fruct capabil de „evoluție și longevitate”. De-a lungul mileniilor care au urmat, sucul de rodie a fost folosit în mod regulat pentru a trata o varietate de afecțiuni, de la viermi intestinali până la boala de dimineață. Fructul se găsește și în multe opere de artă, indicând că a stârnit întotdeauna interesul public.
În sine, rodia este un fruct cu totul special. În formă de măr, se schimbă în timp, trecând de la verde la roșu portocaliu, ajungând la aproximativ cincisprezece centimetri în diametru când este copt. Partea comestibilă a rodiei este alcătuită din aril, care este coaja roșie cărnoasă care înconjoară sămânța. Sucul de rodie, pe de altă parte, provine din extragerea lichidului din carnea de rodie și îndepărtarea semințelor. Trebuie să știți că toate sucurile de rodie nu sunt la fel. Un suc de calitate este făcut din fructe de rodie 100% ...
Rodie, sursă de vitalitate și energie
Din punct de vedere nutrițional, o porție de rodie conține aproximativ 150 de calorii, 38 g de carbohidrați și mai puțin de un gram de proteine. În plus, rodia nu conține grăsimi. Lucrul grozav despre sucul de rodie, dacă este 100% suc de fructe, este că nu conține zahăr adăugat. În plus, rodia este renumită pentru conținutul său de potasiu: într-un pahar de suc de rodie, există mai mult potasiu decât într-o banană de dimensiuni medii! Acest fapt prezintă un interes deosebit pentru persoanele cu tensiune arterială crescută, deoarece potasiul ajută la eliminarea excesului de sodiu din organism.
Pe lângă potasiu, sucul de rodie este, de asemenea, bogat în antioxidanți, numiți polifenoli. La fel ca în cazul multor fructe, diferite părți ale rodiei conțin mai multe varietăți de antioxidanți. De exemplu, antocianine se găsesc în arilurile rodiei, în timp ce în părțile albe, adică în coajă și pulpă, se găsesc elagitanine. Din punct de vedere comercial, sucurile de rodie făcute din întregul fruct conțin o combinație de antioxidanți care se găsesc în fructele de rodie.
Beneficiile pentru sănătate ale sucului de rodie
Fără a intra în considerații tehnice sau științifice, rodia este un fruct căruia i se atribuie un anumit număr de beneficii. Cele găsite în sucul de rodie sunt în primul rând legate de conținutul de antioxidanți al acestui fruct și de interacțiunile lor cu radicalii liberi. Un studiu realizat de Universitatea din California a analizat modul în care sucul de rodie din fructe 100% în comparație cu alte tipuri de băuturi care conțin antioxidanți, cum ar fi vinul roșu, sucurile de fructe 100% și înghețata de ceai. Sucul de rodie s-a clasat pe primul loc înaintea altor băuturi, depășind chiar și alte surse bine cunoscute de antioxidanți, cum ar fi ceaiul verde și vinul roșu, în special.