Sucuri vs.
Suc: sucuri proaspete de casă
Dacă doriți să mâncați mai multe fructe și legume, soluția ar putea fi să vă beți pur și simplu vitaminele în viitor. Mai devreme sau mai târziu veți fi întrebat dacă folosiți toate fructele sau legumele sau doar sucul. Există nenumărate opinii cu privire la acest lucru, motiv pentru care noi și noi înșine la răspunsul la întrebarea: Ce este mai bine - sucuri sau amestecuri.
Industria sucurilor este imensă și mulți jură pe storcătorul lor, în timp ce alții cred cu tărie că amestecul este cel mai bun.
Iată concluziile noastre referitoare la extragerea de sucuri vs. Amesteca:
Pulpa, fibra și numărul de fructe necesare
Primul lucru pe care îl veți observa atunci când faceți suc este că veți avea nevoie de multe fructe sau legume, deoarece veți obține doar o cantitate relativ mică de suc pe fructe. De ce? Storcatoarele extrag numai pulpa din fructe sau legume, astfel încât în final rămâne doar lichid.
Vă rugăm să rețineți:
Sucul este scump - Deoarece consumați o mulțime de fructe și legume și multe dintre ele sunt aruncate în cele din urmă, sucul este o adevărată bătaie de cap în portofel.
celuloză - Pulpa obținută în timpul stoarcerii vă menține sistemul digestiv sub control, vă asigură că vă simțiți plin mai mult timp și puteți preveni bolile de inimă.
Ce vorbește pentru amestecare:
La rândul său, amestecul folosește toate fructele sau legumele, ceea ce înseamnă mai puțin cumpărături și înseamnă că mai multe fibre își găsesc drumul în corpul tău. Cei care sunt ai lor Sistemul digestiv preferă să ia o pauză, ar trebui totuși să tindă spre stoarcerea din cauza conținutului de fibre.
Calorii ingerate
În timp ce legumele sunt în general o alegere bună în orice suc sau băutură mixtă, fructele pot crește rapid conținutul de calorii. Conform studiilor nutriționale sucurile de fructe pot avea la fel de multe calorii ca o cutie de Coca-Cola sau Pepsi. Desigur, acest risc există și în cazul băuturilor mixte. Avantajul este, totuși, că conținutul ridicat de fibre te face să te simți mai repede plin.
nutrient
Se pare că produsul final, indiferent dacă este suc sau amestec, ar trebui să ajungă cu același conținut nutrițional. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul. Substanțele nutritive importante pot fi pierdute atunci când se face suc. Un studiu recent a constatat că fitochimicalele (în special flavonoidele) au fost mai mari la un grapfruit atunci când sunt amestecate, mai degrabă decât făcute cu suc (atât manual, cât și cu o mașină).
În plus, pielea, care conține o mare parte din substanțele nutritive, curge adesea în produsul finit în timpul procesului de amestecare. Și, deși susținătorii de sucuri susțin adesea că conținutul scăzut de fibre permite corpului să absoarbă mai bine nutrienții, nu există dovezi științifice care să susțină această afirmație.
Echipament necesar
Dacă te gândești cu adevărat la extragerea sau amestecarea, vei constata că necesită o investiție. În timp ce un blender standard poate fi suficient pentru smoothie-uri sau băuturi congelate, nu îl puteți folosi pentru a măcina legume tari precum morcovii, care trebuie pulverizați cu un blender puternic. La rândul său, este necesar un storcător special pentru producerea sucului.
Pe care le preferați, folosind sucuri sau amestec? Ce sfaturi ai putea colecta în acest sens?
Știri de sănătate mai interesante de pe net: