Suffle de gris cu piersici - bunici 1 euro rețete

Suffle de gris cu piersici

Acest souffle de gris cu piersici este un desert pufos, ușor, care se prepară foarte ușor. Modul aerisit al bunicii de a ne face fericiți din nou și din nou!

Suffle de gris cu piersici

Ingrediente pentru 2 sufleuri:
120 g griș de grâu moale
5 ouă
500 ml de lapte
4 linguri de lapte
60 g zahăr
1 pachet de zahăr vanilat bourbon
400 g piersici conservate
vârf de cuțit de sare
Zahăr pudră pentru praf

aparate de bucătărie necesare:

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 200 °.
Separați ouăle de gălbenușuri și albușuri.

Aduceți 200 ml lapte cu grișul, 45 g zahăr, zahăr vanilat și un praf de sare la fiert și fierbeți timp de 2 minute amestecând. Se ia de pe foc, se amestecă rapid gălbenușurile și se lasă să se răcească puțin.
Într-un castron de mixare, bateți albușurile cu 15 g zahăr și un praf de sare până se înțepenesc.
Se amestecă grișul cu 2 linguri de lapte până se omogenizează și se pliază cu grijă în albușuri.
Scoateți piersicile din tablă, scurgeți-le, tăiați-le în felii și puneți-le în două tigăi rezistente la cuptor. Se întinde deasupra amestecul de gris.

Se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 20 până la 25 de minute.
Se serveste praf cu zahar pudra.

Mergeți cu un smoothie răcoritor cu banane din ciocolată.

O rețetă similară este sufleul de vanilie:

---