Sunt fructele uscate sănătoase EDEKA

Prezentat de experții EDEKA.

Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.

Sunt fructele uscate sănătoase?

Birthe Wulf

Fructele uscate sunt sănătoase, deoarece fructele uscate conțin numeroși nutrienți valoroși. De asemenea, au un conținut ridicat de fibre, ceea ce stimulează digestia. Aici, însă, depinde de doză, deoarece consumul excesiv de fructe uscate poate duce la probleme digestive precum flatulența și poate avea un efect laxativ. Fructele uscate conțin, de asemenea, mult mai mult zahăr decât fructele proaspete. În plus, persoanele alergice pot fi sensibile la sulful cu care fructele sunt adesea conservate. Cu toate acestea, adăugarea de sulf este supusă etichetării. Veți găsi apoi o notă corespunzătoare pe ambalaj. Și dacă doriți să fiți în siguranță, utilizați fructe uscate organice - utilizarea sulfului nu este permisă aici.

Spre deosebire de fructele proaspete, fructele uscate conțin toate ingredientele într-o formă concentrată, deoarece apa a fost îndepărtată din ele. Astfel, fructele uscate conțin, de asemenea, 50 - 70% zahăr. Deoarece trebuie să mănânci mult mai multe fructe uscate decât fructe proaspete pentru a obține o senzație de sațietate, consumul de mere, caise și altele asemenea sub formă uscată absoarbe considerabil mai multe calorii decât consumul de fructe proaspete.

Cu toate acestea, în cantități mici, fructele uscate sunt potrivite pentru majoritatea oamenilor ca gustare sănătoasă între mese. Fructele uscate sunt, prin urmare, o alternativă bogată în nutrienți la dulciuri sau biscuiți sărați.

---