Sunt grăsimile animale de evitat
Grăsimile animale (carne, unt, gălbenuș de ou, smântână) trebuie evitate ?
De Redacția Allodocteurs.fr
Postat la 5 iulie 2013, actualizat la 15 iulie 2013
Răspunsurile cu Nathalie Hutter-Lardeau, nutriționist:
"Nu nu trebuie evitate grăsimile animale. Totul este o chestiune de cantitate și distribuție. Un bun punct de referință este grăsimea saturată, deoarece acum pe ambalaj puteți verifica și citi etichetele. Nu este fără grăsime ideală, este deosebit de important să variați, deoarece fiecare grăsime are o compoziție interesantă și va oferi corpului nostru toate elementele.
"Dacă aveți probleme cu greutatea, trebuie să începeți să vă uitați la consumul de grăsimi. În acest caz, devine interesant să vă gândiți la modul în care vă puteți îmbunătăți consumul. Vom verifica dacă mâncăm prea multe grăsimi, dacă mâncăm prost grăsime și vom putea face ajustări. Și pierderea puțin în greutate poate duce la analize mai bune. Uneori depinde de dietă, alteori nu. Colesterolul, îl facem și noi în corpul nostru, dar o ajustare a dietei poate fi benefic.