Sunt permise nucile MÂNAȚI MAI INTELIGENT
De zeci de ani, experții în dietă au avertizat împotriva conținutului ridicat de grăsimi din migdale și boabe de nuci. Astăzi e diferit. Cei care vor să slăbească fără să-i fie foame pot, potrivit experților recent, să ciugulească câteva nuci sau migdale între ele. Nu întotdeauna și în plus, desigur.
Recomandarea este înlocuirea alimentelor bogate în grăsimi, cum ar fi cârnații, brânza și gustările, cu nuci. Și acest lucru este ușor pentru majoritatea ventilatoarelor de nuci, deoarece nucile previn în mod fiabil atacurile de pofte. Te umple atât de durabil încât necesarul de calorii scade de la sine în timp. Și cel mai bun lucru: dacă mestecați bine, dar nu prea bine, doar unele dintre grăsimile nuci vor fi absorbite, restul va lăsa corpul nefolosit.
În plus față de grăsimile sănătoase, nucile, alunele, migdalele și co. Furnizează proteine de înaltă calitate și multă vitamină E, care protejează celulele. Bogăția lor de minerale este legendară: alunele, de exemplu, conțin aproape de două ori mai mult calciu decât laptele, despre care se știe că este deosebit de bogat în calciu, o porție mare de magneziu și o mulțime de zinc, fluor și seleniu.
După cum scrie medicul Rui Jiang de la Școala de Sănătate Publică Harvard din Boston, 140 de grame de nuci pe săptămână sunt suficiente pentru a reduce riscul de diabet cu 27% impresionant, chiar și atunci când sunt prezenți factori de risc. Experții în nutriție văd motivul acestor efecte pozitive în acizii grași nesaturați și în bio-substanțele antioxidante din nuci. Ambele îmbunătățesc reglarea glicemiei și utilizarea insulinei. Deoarece astfel de avantaje par aproape de necrezut, cercetătorii de top de la Harvard au testat dacă descoperirile funcționează și în „sălbăticie”, adică în viața de zi cu zi pentru oamenii obișnuiți. Timp de opt ani au însoțit peste 50.000 de femei sănătoase cu vârste cuprinse între 20 și 45 de ani și au examinat dacă nucile te îngrașă.
Rezultatul: Femeile cărora le plăcea să mănânce nuci nu s-au îngrășat din aceasta. Dimpotrivă, au arătat o tendință mai mică de a deveni supraponderali.