Sunt sănătos avocado Cele mai importante întrebări și răspunsuri MINISTRUL GOURMET

Compus de

Cele mai citite

Ultima actualizare: 23 iunie 2020

Sunt într-adevăr avocado la fel de sănătos pe cât sunt mereu promovați? Sunt la înălțimea titlului de superaliment sau sunt avocado care îngrășează bombele cu calorii? Existența publicitară despre fructul de unt este doar o tendință sau există cu adevărat ceva în spatele ei?

În acest articol veți afla tot ce trebuie să știți despre avocado. Răspundem la toate întrebările importante despre avocado și vă informăm despre toate faptele.

esențialul pe scurt

Avocado sunt în prezent foarte populare și sunt adesea denumite superalimente din cauza nutrienților lor și a conținutului ridicat de acizi grași vegetali. Se spune, de asemenea, că au multe beneficii pentru sănătate.
Cu toate acestea, consumul excesiv poate avea consecințe negative, deoarece avocado este foarte bogat în calorii. În plus, cultivarea avocado nu este durabilă și adesea au trasee lungi de transport în spate.
Avocado este versatil în bucătărie. Puteți prepara nenumărate feluri de mâncare diferite din ele.

Recomandarea produsului nostru

Acest ulei de avocado este un adevărat versatil: nu este foarte potrivit doar ca hidratant pentru față, corp și mâini, ci și ca ulei de masaj, ulei de prăjit sau ca ingredient al produselor cosmetice de casă.

Uleiul este vegan, fără OMG și fără hexan. Este presat la rece, pur și nerafinat și provine din Kenya. Este ambalat într-o sticlă de plastic care are un volum de 100 ml.

Definiție: ce este avocado?

Avocado este un fruct de copac și provine inițial din zonele calde și umede ale pădurii tropicale din Mexic și America Centrală.

Din punct de vedere botanic, totuși, este o boabă și este cunoscută și sub denumirea de pere de avocado, pere de aligator și butterfruit.

Puteți găsi avocado în aproape toate supermarketurile. (Sursa: pixabay.com/coyot)

Un avocado poate avea între 7 și 20 cm lungime și între 5 și 9 cm lățime.

Este în formă de pară, are un piele verde închis până la negru sau, în funcție de specie, o piele netedă la exterior și o pulpă galben-verde, grasă și asemănătoare cu untul în interior.

În mijloc, avocado are un miez rotund de aproximativ dimensiunea unei mingi de golf, care este adesea denumită o piatră. Atât miezul, cât și pulpa conțin până la 30% grăsime.

Ce valori nutritive și vitamine are avocado?

Avocado sunt foarte hrănitori. Acestea conțin grăsimi vegetale sănătoase, fibre, minerale, oligoelemente și vitamine.

Un avocado cântărește în medie 200 g, iar mărimea de servire este o jumătate din avocado. Avocado conține, de asemenea, mulți acizi grași polinesaturați.

Iată o prezentare generală a compoziției generale a avocado:

Compoziție Conținută în 100 g

Kilocalorii	130 kcl
KiloJoule	533 kJ
apă	77 g
Albușuri de ou, proteine	1 g
gras	13 g
de aici: acizi grași saturați	2,8 g
glucide	4 g
din care fructoza	3,6 g
Fibră	4 g

Avocado conține următoarele vitamine:

Vitamina în µg/100 g necesară zilnic în µg

Vitamina A	112	2.000
Vitamina B1	70	1.100
Vitamina B2	100	1.200
Vitamina B3	1,010	15.000
Vitamina B6	270	1.500
Vitamina B9	20	400
Vitamina D	3	20
Vitamina E.	2.030	12.000
Vitamina K	14	70

Avocado conține următoarele minerale:

Mineral în mg/100 g necesarul zilnic în mg

potasiu	550	4.000
Calciu	14	1.000
magneziu	25	350
fosfor	49	700
clorură	Al 12-lea	2.300

Aceste oligoelemente pot fi găsite în avocado:

Oligoelement în µg/100 g cerință zilnică în µg

fier	440	12.500
zinc	644	8.500
cupru	390	1.250
mangan	186	3.500
Fluor	51	3.800
Iodură	3	200

Pentru ce este bun avocado?

Avocado sunt folosite ca fruct sau legume pentru consum. Sunt în sezon tot timpul anului și pot fi folosite ca ingredient în multe feluri de mâncare diferite.

Cu toate acestea, de obicei sunt consumate crude, deoarece își pierd gustul la căldură mare.

Avocado are cel mai bun gust cu puțină sare și piper. (Sursa: pixabay.com/JillWellington)

În plus, unele tipuri de avocado sunt utilizate în medicină. De exemplu, anumite soiuri sunt utilizate ca bactericid și ca agent antidiareic.

Avocado poate fi, de asemenea, utilizat pentru creșterea în greutate controlată, datorită conținutului ridicat de grăsimi, iar nivelul colesterolului poate fi redus prin consumul zilnic.

Pe lângă faptul că sunt folosite ca alimente, avocado sunt folosite și în industria cosmetică.

Uleiul de avocado este un ingredient obișnuit în produsele de îngrijire personală, cum ar fi șampoane, produse pentru păr, creme pentru piele și măști de față.

Este avocado vegan?

Avocado sunt de origine vegetală și, prin urmare, ar trebui să fie de fapt vegani.

Dar dacă o luați cu mare atenție, ele nu sunt vegane, pentru că, la fel ca și în cazul cultivării migdalelor, kiwi-urilor și pepenilor, albinele sunt folosite într-un mod nefiresc pentru a crește avocado, ceea ce încalcă principiul veganilor.

Copacii de avocado sunt dificil de cultivat și, din cauza cererii mari de avocado, coloniile uriașe de albine provenite din agricultura din fabrică trebuie abordate de camioane pe plantațiile uriașe, astfel încât copacii să poată fi polenizați și să poată da roade.

Albinele sunt expuse unor condiții de viață nenaturale și manipulări genetice. În plus, rutele lungi de transport sunt extrem de stresante pentru animalele sensibile, motiv pentru care durata lor de viață este redusă.

În unele cazuri, aripile albinelor regine sunt tăiate cu forța, astfel încât coloniile de albine să rămână dependente de oameni și să nu roiască în mod natural.

Același proces este utilizat nu numai pentru cultivarea de avocado, migdale, pepeni și kiwi, ci și pentru castraveți, broccoli, cireșe și salată verde.

Prin urmare, o dietă 100% vegană nu este nici măcar posibilă, decât dacă sunteți autosuficient.

Dar dacă urmăriți stilul de viață vegan cu aspectul de a dăuna animalelor cât mai puțin posibil, atunci puteți mânca în continuare avocado și celelalte tipuri de fructe și legume.

Avocado este bun pentru slăbit?

Mulți se îndoiesc că poți pierde în greutate cu avocado, deoarece fructele au un conținut neobișnuit de ridicat de grăsimi. Cu toate acestea, mesele cu avocado vă umplu mai mult din cauza conținutului ridicat de energie.

Avocado are un efect pozitiv asupra mecanismului de satire a foamei și nu îngrașă.

Studiile arată că pierderea în greutate cu avocado din meniu este destul de posibilă, deoarece riscul poftei de mâncare este redus dacă îl consumi regulat.