Supă de avocado de castravete rece - Un prânz la soare

  • 2 avocațifoarte copt
  • 3 mici castraveți Tip libanez (sau 3/4 dintr-un mare)
  • 200 g brânză de vaci sau iaurt simplu sau chiar lapte fermentat
  • 15 frunze de mentă medii
  • 10 picături de tabasco
  • sucul de 2 tei
  • 1/2 cățel de usturoi
  • sare și piper Espelette
  • 120 g de brânză de oaie tip Manchego sau de Pirinei sau de vară Beaufort sau brânză de vacă Comté sau chiar brânză de capră

Vizualizați comentariile

Assolutamente perfetto per il gran caldo!
V

avocado

rigenerante zuppa fredda, grazie

Buonissima, ottima da servire per una cena in terrazzo. Se solo facesse il caldo che fa da te:)

ce idee bună, această supă rece! acesta este un început bun pentru o masă de vară. mulțumesc, Edda și să ai o zi frumoasă .
Francine B

Bună Edda,
Ce idee bună să fi fost acolo, aceasta este intrarea mea în seara asta!
Făcut cu castraveți de grădină (și pielea lor pentru culoare), unul sau două cuburi de gheață (dată fiind timpul!), Avocado, mentă, fără apă. O voi servi cu brânză de capră cenușie, puțin ulei de fistic și flori de mentă (dar am gustat deja și este delicios !).