Supă de broccoli cu semințe de susan

Broccoli are un gust subtil de tartă și este un ingredient excelent pentru unul supă sărată. Broccoli se gătește rapid și este gata de servit.

susan

  • Port: 2
  • Timp: 30 minute.
  • Stare: ușoară
  • kcal: 278
  • KH: 10 g
  • E: 12 g
  • Î: 20 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 1 broccoli
  • 1 ceapă
  • 200 ml stoc de legume
  • 200 ml de apă
  • 100 ml smântână
  • 1 linguriță ulei de susan
  • 1 lingură semințe de susan
  • Sare de mare și piper

pregătire

Spălați broccoli și separați floretele de tulpină • Curățați șalota și dați mărunt • Încălziți uleiul într-o cratiță mare și sotati șalota • Deglazați cu bulionul de legume și umpleți.

Adăugați broccoli și umpleți cu apă • Acoperiți broccoli și fierbeți timp de aproximativ 10 minute • Adăugați smântână și condimentați cu sare și piper.

Purificați totul cu un blender manual și condimentați din nou după gust. • Umpleți supa în boluri și presărați-le cu semințe de susan.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție