Cum am reușit în cele din urmă să mănânc mințios AMP
Ea a crezut multă vreme că este „ușor”, că este suficient să mesteci încet fiecare mușcătură ... Colaboratoarea noastră a dorit să depună mărturie despre cursul atât de diferit prin care a trecut să poți mânca cu toată seninătatea.
În urma acestei reclame
Deveniți un consumator mai conștient și mai liber? Pentru mine, acest lucru s-a făcut de-a lungul mai multor ani. Și - dacă nu aveți un satori (sau trezirea spontană) citirea acestei mărturii - trebuie să spun în preambul că este nevoie de timp. Mult timp.
Anii 1990
Confund conștiința cu vinovăția
În urma acestei reclame
Am amestecat conștientizarea și controlul
Problema este că această bătălie mă duce doar la alternarea perioadelor cu perioade tot mai lungi de creștere în greutate cu perioade trecătoare de slăbire. Îmi amintesc mai ales din acea perioadă a meselor fără gust, înghițite identic, fie că era vorba de o gustare între două dosare pentru a termina sau o cină gourmet pentru doi. Mă gândesc la mâncare în termeni calorifici, dar nu o gust.
Cu ocazia unei schimbări majore în viața mea și văzând că am câștigat încă șapte kilograme de furie, caut ajutor pentru prima dată și chem un nutriționist. Spun „sunați” pentru că Hélène Defretin îi antrenează telefonic pe cei care nu știu ce să facă cu placa lor 1 .
Cu ea, experimentez o „turtire mare” și o educație de bază în nutriție. Care este surpriza mea când îmi spune: „Pentru a rămâne în greutatea ta confortabilă, trebuie să mănânci de toate, absolut de toate! Fructe, legume, carne, pește ... Și, desigur, grăsime și pâine! „Nu-mi vine să cred, dar funcționează: mă face să slăbesc șase kilograme învățându-mă să concep meniuri deschise pentru„ toate ”alimentele, atâta timp cât sunt dornic să modific mesele, să încerc rețete noi, să îndrăznesc neobișnuit combinații ... Singurele imperative în perioada dietei în sine: nu luați gustări între „cele trei aporturi alimentare” care reprezintă mesele zilnice și cântăriți fiecare aliment.
În urma acestei reclame
Mă adaptez la ea atât de bine încât în trei luni (destul de ușor de manevrat psihologic) recâștig greutatea dorită. Controlez toate acestea cu bucurie și ușurință, scriind cu precizie cele trei meniuri ale mele pentru ziua respectivă și scoțând micul meu cântar înainte de fiecare masă, fără îndoială. Dacă am vreodată unul, pot să-mi sun antrenorul pentru a-mi da un pic de reformulare și, mai presus de toate, pentru a mă încuraja.
1. Pentru a afla mai multe despre abordarea lui Hélène Defretin: LNDiet.com.
Devin conștient de gustul mâncării și de importanța acesteia
Din păcate, o operație ginecologică vine să perturbe totul. Mă simt prins într-un proces de menopauză care, peste șase luni, îmi supără toate realizările. Mă țin de controlul cantitativ al alimentelor înainte de mese, dar cedez și mai mult după aceea. Persist în cântărirea ciocolatei pe care o înghit apoi „la desert” ... Fiecare masă devine din nou o sursă de tensiune, pe care o contrabalansez cu mici „crăpături” justificate de seriozitatea mea la masă. Într-o zi, bolnav de aceste ciugulite, decid să opresc cântarul.
Apoi începe marea mea perioadă de „degustare”, cea în care mă concentrez în primul rând pe poftele mele pentru anumite alimente, pe care le accept necondiționat atâta timp cât îmi îndeplinesc foamea actuală. Mă bâjbâi, luându-mi timp să mă sondez înainte de fiecare masă, întrebându-mă: ce vreau cu adevărat? Acru, amar sau dulce? Cald sau rece? Crud sau gătit? Încetul cu încetul, învățând să-mi ascult foamea și ceea ce cere cu adevărat, aleg din ce în ce mai ușor. O mâncare este bună acum dacă îndeplinește această dorință foarte specifică pe care o am acum.
În urma acestei reclame
În cele din urmă, experimentez ceea ce spune un specialist în reglarea naturală a greutății, nutriționistul Sylvain Taillardat: „Ca mamifere omnivore, echilibrul nostru alimentar se autoreglează folosind sentimentele noastre de foame, de sațietate și pofte specifice pe care ni le-a dat natura. A mânca bine înseamnă, de fapt, a mânca ceea ce are nevoie corpul nostru la un moment dat. Acest echilibru se schimbă constant, în funcție de vârsta noastră, de activitatea fizică și de mulți alți parametri. Prin urmare, echilibrul alimentar al tuturor nu poate îndeplini regulile universale care ar fi aceleași pentru toată lumea 2. "