Supă de curcan cu găluște de pâine - rețetă cu poză

1.Se toarnă apă într-o cratiță mare. Acum adaugă doar oase de supă de curcan, verdeață de supă (ceașcă - cel mai bine preambalat este), sare și piper. Adăugați și morcovii.

2.Adăugați cuburile de supă și fierbeți timp de aproximativ 45 de minute.

3.Apoi scurgeți supa și puneți-o într-o cratiță separată. Adăugați grișul și fierbeți încă 5 minute.

Al 4-lea.Acum se taie doar găluștele de pâine (dacă mai rămân - mai ales din fripturi etc.), și morcovii.

5.Puneți găluștele de pâine și morcovii pe farfurie, adăugați arpagic (tăiat în bucăți mici) și turnați supa peste ele.

Al 6-lea.Scoateți carnea din oase și puneți-o și pe farfurie.

Al 7-lea.Se ornează cu pătrunjel și GATA.

Un ultim cuvânt

A 8-a.O alternativă pentru a utiliza cu adevărat toate părțile curcanului. Din moment ce am întotdeauna un curcan de la fermă, părțile mai puțin populare sunt rămase și acestea sunt de obicei procesate în acest fel.

---