Supă de dovlecei cu rozmarin, arpagic și smântână

Primiți știri, promoții și concursuri de la Bel Age !

Rețetă publicată de GinetteSens

smântână

  • Supă de dovlecei: Combinați toate ingredientele cu excepția smântânii într-o oală, aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți până când legumele sunt fragede.
  • Pune totul într-un robot de bucătărie și pasează.
  • Ulei de arpagic: Într-un robot de bucătărie, combinați arpagicul și uleiul de măsline, apoi amestecați-l la omogenizare. Filtrează, folosind o sită căptușită cu un filtru de cafea, de exemplu.
  • Se toarnă supa într-un castron, se ornează cu un strop de ulei de arpagic și o lingură de smântână.