Supă de morcovi cu curry și ghimbir Wunderweib

Cu această supă proaspătă și delicioasă vă puteți mânca sănătos și plin de calorii scăzute.

Ingrediente (2 porții) 250 g morcovi 1/2 l bulion de legume 25 g ghimbir proaspăt 1 ceapă 2 linguri ulei de măsline 1/2 lingurițe praf de curry Ardei Sare Cremă după gust Ierburi

Mod de preparare Curățați morcovii, tăiați-i grosolan și gătiți-i în bulionul de legume până se înmoaie.

supă

Se curăță ghimbirul și ceapa și se taie cuburi mici. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare și prăjiți cuburile de ghimbir și ceapă amestecând până când ceapa devine translucidă. Adăugați morcovii cu bulionul de legume și faceți piure totul cu blenderul de mână și bateți până se face spumos. Asezonează după gust cu condimente și smântână. Aduceți supa la fiert pentru scurt timp. Se transferă în farfurii adânci și se ornează cu ierburi proaspete. Citește pe COSMOPOLITAN Online: Gătit cu Sekt Citește mai mult: Supe magice Toate rețetele din dieta SHAPE dintr-o privire Toate rețetele de prânz dintr-o privire