Supă de orez cu kimchi

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 200 g Orez
• 80 g ridiche japoneză daikon
• 1 morcov mic
• 1 l bulion Dashi
• 2 linguri. sos de soia de cafea
• 4 linguri. varză fermentată în stil kimchi
• 1 lingură. seminte de susan
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Clătiți orezul sub apă curgătoare timp de 5 minute.
2. Curățați ridichea japoneză și tăiați-o felii.
3. Curățați morcovul, îndepărtați capetele și tăiați-le felii.
4. Într-o cratiță, încălziți bulionul dashi cu sosul de soia, morcovul și daikonul.
5. Când lichidul fierbe, adăugați orezul în ploaie și gătiți timp de 15 minute.
6. Împărțiți supa între 4 boluri. Se adaugă kimchi și semințe de susan.

---