Supă de post exploziv Cartofi dulci Supă de cocos Das Erste

Conținut principal

Stare: 25 februarie 2020, 22:26

cartofi

La sfârșitul sezonului de carnaval se anunță: Postul Mare. Cei care postesc în mod clasic se lipsesc de carne și dulciuri de la Miercurea Cenușii până la Duminica Paștelui. Alții folosesc zilele pentru postul de bază, terapeutic sau intermitent. Mareile Höppner preferă să se descurce în acest moment. pe post. Pentru că economisirea la alimente nu este deloc o problemă a moderatorului nostru BRISANT. BRISANT are încă pregătită o rețetă de supă de post fină.

Pe aceasta pagina:

Sfaturile tale de post pentru Mareile Höppner!

Rapid? Nu asta e chestia lui Mareile Höppner. Dar poate TU ne poți învăța moderatorul mai bine - în discuția noastră de pe Facebook! BRISANT dorește să vă mulțumească în avans pentru sfaturi. Cu o rețetă de supă excelentă: o supă de post. Și indiferent dacă participați sau nu la postul tradițional - supa noastră de cartofi dulci și nucă de cocos este cu siguranță un vis!

Secțiune nouă

Rețetă: supă de cartofi dulci și nucă de cocos

Ingrediente pentru 4 persoane):

  • 4 cartofi dulci de dimensiuni medii
  • 8 morcovi
  • 4 cepe
  • 8 linguri de ulei de rapiță
  • 1.200 ml stoc de legume
  • 4 linguri grămadă de nucă de cocos deshidratată (sau 4 linguri de cremă de nucă de cocos)
  • Sare condimentată
  • ghimbir proaspăt ras

Pregătire:

  1. Curățați, curățați și tăiați cartofii dulci în cuburi mici. Spălați, curățați și tăiați morcovii. Curățați și tocați mărunt ceapa.
  2. Apoi încălziți uleiul într-o cratiță și aburiți cuburile de ceapă până devin translucide.
  3. Adăugați cuburile de cartof dulce și feliile de morcov și sotati-le scurt. Apoi, glazurați cu bulionul de legume.
  4. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 15 minute și apoi faceți piure cu un blender manual.
  5. Aduceți 75 ml de apă la fierbere. Lasă cocosul deshidratat să fiarbă aproximativ 10 minute la foc mediu și apoi piure fin.
  6. Se toarnă piureul de nucă de cocos în supă și se condimentează după gust cu sare pe bază de plante și o mulțime de ghimbir proaspăt ras.