Supă de pui pentru suflet - femeie în viață
De secole, supa de pui a fost unul dintre cele mai populare remedii casnice pentru răceală și gripă. Aparent, puterile magice sunt ascunse în supă - sau?
Supa de pui este cu adevărat sănătoasă?
Vechii romani știau deja efectele sale revigorante și le-au oferit gladiatorilor lor o ceașcă de supă de pui înainte de lupte. Chiar și baza faimoasei poțiuni magice, care a dat puteri magice lui Asterix și Obelix, se spune că a fost supa de pui. Supa limpede cu legume, ierburi, pui și condimente este considerată a fi cel mai bun remediu casnic pentru gripă și durere de toate felurile.
Vaporii bulionului fierbinte de pui umezesc membranele mucoase ale nasului din jurul Pentru a rezolva răcelile. Căile respiratorii superioare sunt din nou libere, vă simțiți ușurați. Chiar și prima lingură de bulion de pui ne încălzește interiorul, Tensiunile sunt eliberate. O experiență plăcută care nu a fost descifrată de mult timp.
De ce este atât de bună supa de pui este acum Oamenii de știință americani au dovedit-o. Secretul nu constă doar în ingrediente și în metoda de preparare. Arma secretă a bulionului de pui sau a supei de pui este proteina cisteină. Are un efect antiinflamator și decongestionant asupra membranelor mucoase din nas, gură și gât și susține reacțiile sistemului imunitar. A doua armă secretă împotriva răcelii și gripei este zincul.
În supa de pui sau supa de pui, zincul este legat de blocul de proteine histidină. Marele avantaj pentru persoanele bolnave: organismul poate absorbi zincul deosebit de bine și poate sfida virusurile și bacteriile.
Arma secretă numărul trei provine din ingredientele care se găsesc în cea mai mare parte în supa de pui: ghimbir, ardei iute, fasole neagră și ierburi adăugate în supă își sporesc eficacitatea.