Supa la; usturoi împotriva virușilor

supa

Partajați pagina

O modalitate simplă de a-ți stimula sistemul imunitar este să fii generos cu ierburile, condimentele și condimentele din bucătăria ta.

Africa, Caraibe, America, China, Thailanda, India, țările arabe, estul, vestul sau sudul Europei, oriunde ai merge, civilizațiile din întreaga lume au folosit întotdeauna intens condimentele și asta din motive întemeiate.

Ierburile și condimentele sunt o modalitate simplă și accesibilă pentru toate bugetele de a oferi mâncării un gust bun în timp ce crește calitățile nutriționale și terapeutice ale alimentelor.

Usturoiul, în special, este apreciat în majoritatea civilizațiilor pentru proprietățile sale de vindecare, în special împotriva bolilor infecțioase, cum ar fi răcelile și gripa.

Acest lucru se datorează probabil efectelor sale de stimulare a sistemului imunitar. Usturoiul proaspăt este un puternic agent antibacterian, antiviral și antifungic.

Penicilina rusă

Cunoscut științific ca Allium sativa, usturoiul este cunoscut din punct de vedere istoric pentru capacitatea sa de a combate virușii și bacteriile. Vechii egipteni recomandau usturoiul pentru 22 de boli. Potrivit unui papirus datând din 1500 î.Hr., muncitorii care construiau piramidele i-au mâncat pentru a-și crește rezistența și a rămâne sănătoși.

Din Evul Mediu, usturoiul era folosit pentru tratarea rănilor. A fost zdrobit sau feliat, apoi aplicat direct pe răni pentru a preveni răspândirea infecției.

Louis Pasteur a observat în 1858 că pulverizarea bacteriilor cu suc de usturoi le-a făcut să moară. În timpul celui de-al doilea război mondial, rușii au folosit pe scară largă un preparat de usturoi pe câmpul de luptă, atât de mult încât aliații l-au numit " Penicilina rusă ".

Pentru a face penicilina rusească, luați doi grepfrut, șase lămâi, două ceapă și șapte cățele de usturoi.

Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le în bucăți mici. Spălați grepfrutele și lămâile fără să le curățați. Puneți totul într-o cratiță din oțel inoxidabil cu doi litri de apă distilată. Fierbe apa. Reduceți imediat focul și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați 1/2 linguriță de piper Cayenne în ultimele 3 minute de gătit. Se filtrează apoi se bea un pahar din acest preparat, de 3 până la 4 ori pe zi sau după cum este necesar. Se utilizează pentru răceli, alergii, infecții ale sinusurilor sau infecții minore. Preparatul poate fi păstrat timp de 3 săptămâni la frigider într-un recipient închis.

Usturoiul: în ajunul sezonului de răceală și gripă

Enciclopediile medicinei naturale atribuie usturoiului un număr impresionant de virtuți terapeutice. (1) Am identificat peste 150! Pentru a le crede, consumul regulat de usturoi ar putea:

  • să fie eficient împotriva bacteriilor rezistente la antibiotice;
  • reduce riscul de boli de inima, inclusiv atacuri de cord si atacuri de cord;
  • normalizează tensiunea arterială și nivelul colesterolului;
  • protejează împotriva multor forme de cancer, inclusiv cancerul la creier, plămâni și prostată;
  • reduce riscul de osteoartrita.