Supă ușoară de legume cu ierburi - corp perfect

Delicioasă, ușoară și cremoasă - această supă cremă „bogată în legume” este un hit de vară. Indiferent dacă are un gust atât de bun pe cât miroase - datorită ierburilor - este cel mai bine să vedeți singur. Pregătiți-l astăzi și cufundați-vă în lumea aromelor și a ierburilor.

supă

Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 15-20 minute Timp total: 25 minute

  • 2 morcov (i)
  • 1 tulpina de telina
  • 1 dovlecei verzi
  • 1 ceapă de primăvară
  • 1 buchet mare de patrunjel, busuioc, menta ...
  • 0,75 L stoc de legume (sau apă și cuburi de supă de legume BIO)
  • Sare și piper
  • nucşoară
  • 1 frunză mică de dafin
  • ulei de masline

Pregătire:

Tăiați ceapa de primăvară în felii și prăjiți-o pe o linguriță de ulei de măsline. Apoi tăiați țelina și morcovii felii, adăugați și amestecați. Apoi prăjiți totul pentru un minut. Tăiați dovleceii felii, așezați într-o cratiță și turnați stocul peste ele. Adăugați frunza de dafin și nucșoara și gătiți timp de aproximativ 10 minute (legumele termină de gătit). Tăiați ierburile în bucăți mici, adăugați-le în supă și în cele din urmă condimentați cu sare și piper.

Serviți și savurați supa.

Și bucură-te de masă! 😉