Supe Așa sunt de sănătoși

Cei care se delectează cu o ciorbă sănătoasă oferă mai des corpului lor vitamine și minerale valoroase - într-un mod foarte simplu.

Versiune scurta:

  • Supele sunt masa ideală, mai ales în sezonul rece: ne încălzesc până la vârfurile degetelor de la picioare și oferă organismului multe vitamine și minerale importante.
  • Dacă o supă este sănătoasă sau nesănătoasă depinde, desigur, de ingredientele sale.

Supa de pui a bunicii este bună pentru tine

Știi și tu asta? Oricine este în pat cu nasul curgător și cu febră tânjește repede după supa bună de pui a bunicii, pe care ea - ca un copil bolnav - s-a bucurat să ne servească atât de mult. Nu-i de mirare! Se spune că supa revigorantă de pui nu numai că are puteri de vindecare, ci chiar a fost dovedită științific între timp.

Studiile arată: supa de pui din eprubetă blochează mobilitatea anumitor celule albe din sânge care sunt implicate în dezvoltarea inflamației. Nu este sigur dacă aceste rezultate pot fi transferate 1: 1 la oameni.

Proteina cisteină este, de asemenea, în supă. Aceasta are un efect antiinflamator și face umflarea membranelor mucoase. În plus, supa oferă ingrediente sănătoase precum vitamine, fier și zinc - acest lucru sprijină sistemul imunitar slăbit în activitatea sa.

Și: Supele ne oferă multe lichide și încălzesc corpul din interior. Un pacient afectat de frig se simte mult mai bine imediat. Aburul fierbinte hidratează, de asemenea, membranele mucoase și vă permite să respirați mai ușor din nou dacă nasul este blocat.

Ușor și sănătos

Câte calorii sunt într-o supă depinde de ingredientele sale.

O tocană consistentă cu paste, carne și cartofi conține în mod natural mai multe grăsimi decât un bulion limpede. Supele cu smântână cu friscă au, de asemenea, în mod clar mai multe calorii.

Idei de rețete copioase:

Dacă acordați atenție unei linii subțiri, ar trebui să alegeți supe clare. Un bulion ușor, cu conținut scăzut de grăsimi, cu legume adăugate, umple stomacul în principal cu apă și este foarte sățios - și cu puține calorii.

Idei de rețete sănătoase:

Supă ca furnizor de vitamine

Ciorbele cu legume sunt buni furnizori de vitamine cu o densitate relativ mare de nutrienți, deoarece mineralele și vitaminele care sunt transferate în apa de gătit în timpul preparării legumelor sunt reținute în supă. Când gătiți legume, acestea sunt adesea aruncate cu apa de gătit, care este o adevărată risipă de vitamine.

Lingură împotriva stresului

Supele încurajează un ritm lent și conștient de a mânca. Dacă vă delectați cu o supă caldă în timpul pauzei de prânz, nu o înghițiți repede, ci lingurați-o cu plăcere - stresul se calmează puțin, lingură cu lingură. Incearca-l!

Gătit singur supă se plătește

Nu folosiți produse finite! Doar cei care își gătesc propria supă știu cu adevărat ce este înăuntru și salvează corpului mult zahăr, arome artificiale și glutamat.

Iar supele au un alt avantaj: preparate acasă, sunt ușor de luat cu tine la muncă. Deci nimic nu stă în calea unui prânz sănătos.

Rămâneți informat cu buletinul informativ de pe netdoktor.at

Autori:
Silke Brenner
Editarea editorială:
Dr. med. Kerstin Lehermayr

Actualizat la: 13.01.2016 | 07:54

Mai multe articole pe această temă

Gustări sănătoase

Tocmai ai luat micul dejun și încă îți este foame? E timpul pentru o gustare! Faptul că acum nu ar trebui să ajungi după prăjituri sau ciocolată este ...

Bucurați-vă de histamină scăzută

Cei care sunt sensibili la alimentele bogate în histamină ar trebui să fie atenți la dieta lor.

Zahar de mesteacan: ce este?

Zahărul de mesteacăn, numit și xilitol, arată ca zahărul de masă normal, dar are mai puține calorii și ar trebui să protejeze împotriva cariilor dentare. Ca el …

sănătoși

sunt

  • COVID-19/Corona: fapte, numere de cazuri și orice altceva
  • Poziții deschise la netdoktor
  • Date media și listă de prețuri
  • „Hautsache” - Noua revistă specială
  • „Legume” - noua revistă specială
  • Termeni și condiții (GTC)
  • Acesta a fost târgul de sănătate de pe netdoktor.at: „Viitorul medicinii” a atras peste 3.000 de vizitatori
  • Prima zi de sănătate a Austriei de Jos „Cancer și eu” netdoktor.at
  • Noua noastră revistă este aici! „Primul an al bebelușului”
  • Revista tematică: alergii și intoleranțe
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Vezica mea și eu”
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Creierul meu și eu” - succes complet!
  • Revistă specială: Vindecă natural
  • Reguli publicitare
  • imprima
  • a lua legatura
  • Cu „verificatorul timpului de așteptare” către radiolog mai repede
  • healthtrends.com
  • intimitate
  • Condiții generale de utilizare (GTC)
  • Premiu pentru sănătate de la orașul Viena pentru netdoktor
  • Aplicația pentru directorul medicului netdoktor este aici!
  • Nou director medical la netdoktor
  • Divulgarea finanțării
  • Serviciu widget netdoktor
  • presa
  • Grupuri de sprijin
  • Căminele de bătrâni
  • Ambulanțe
  • Centre de consiliere
  • Setări cookie

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere Accesați certificatul

Conținutul netdoktor este destinat doar în scop informativ. Informațiile de pe acest site web nu trebuie în niciun caz privite ca un substitut pentru sfaturi profesionale sau tratament de către medici instruiți. Conținutul netdoktor.at nu poate fi utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice, a începe sau a opri tratamente.

Documentele conținute în acest site web sunt prezentate doar cu titlu informativ. Materialul nu este în niciun caz destinat să înlocuiască îngrijirea medicală profesională sau atenția de către un medic calificat. Materialele din acest site web nu pot și nu trebuie utilizate ca bază pentru diagnostic sau alegerea tratamentului.