Superfood - un nou trend - institut de stat pentru formarea cadrelor didactice specializate
Profesor de materie
Pregătim profesori specialiști pentru școlile secundare și secundare bavareze, precum și pentru centrele de sprijin pentru educația specială.
Instruire
Instruirea durează 4 ani. Lucrările, IT, arta sau sportul sunt predate în grupuri mici.
canditatură
O cerere cu un nivel mediu de educație este posibilă dacă a fost trecut un test de aptitudine.
Land Art pe Wertach
Înregistrare | Evenimente
ieșire restricționată
Chia, Matcha, Acai, Moringa, Goji, Reishi, Chlorella - numai numele exotice trezesc mari așteptări. De fapt, aceste alimente sunt adesea foarte apreciate în țările lor de origine și privesc înapoi la o lungă tradiție ca o parte naturală a dietei sau chiar ca un remediu.
Aceștia obțin un scor concentrat de vitamine, minerale, acizi grași, enzime și substanțe vegetale secundare. Superfood se confruntă în prezent cu un adevărat boom, deși încă există dovezi științifice ale beneficiilor extraordinare pentru sănătate.
Dacă, potrivit bucătarului profesionist Jamie Oliver, de ex. superfood este despre a mânca sănătos, a savura mâncărurile făcute din aceste super ingrediente și a dezvolta un apetit sănătos. O dietă sănătoasă nu numai că asigură o viață mai lungă, ci te face și mai fericit! Jamie militează de ani de zile pentru o alimentație conștientă și se întoarce acum cu un nou proiect.
La „Jamie's Super Food”, bucătarul celebru călătorește în locuri cunoscute în întreaga lume pentru dieta sănătoasă și cultura alimentară. Este atras din Grecia, prin Costa Rica, în Japonia. Cel mai bun lucru despre asta: Jamie se ocupă în principal de bucătăria de zi cu zi a localnicilor și primește sfaturi privilegiate despre ingrediente și rețete. Întorcându-se în Anglia, el dă mâncărurilor atingerea sa personală Jamie Oliver!
Citat din Jamie Oliver: "Dieta potrivită ne afectează întreaga viață"
Somon marinat pe un pat de cuscus din cereale integrale, sparanghel și ghimbir cu mentă și spumă matcha
Lista ingredientelor pentru două persoane, timp de lucru aprox.60 minute
- 400g somon proaspăt
- ulei de masline
- un cățel de usturoi
- o linguriță de turmeric
- Sare piper
garnitură
- Cuscus de cereale integrale
- ceapa verde
- apa fierbinte
- un morcov
- 1/8 bec de țelină
- două tei
- o linguriță de chimen măcinat
- Sare/piper/zahăr brun sau miere
- ghimbir
- sparanghel verde
- roșii cherry mici
- nucşoară
Ingrediente pentru spuma matcha
- 1 linguriță matcha
- 1/2 castravete
- o grămadă de mentă proaspătă
- 100ml iaurt
- o lamaie
Pentru condimente, sare/piper/miere
Marinati somonul cu sare, piper, ulei de masline, usturoi si turmeric timp de 30 de minute sau, daca este posibil, murati cu o zi inainte.
Apoi pregătiți cuscusul (citiți instrucțiunile de ambalare). Puneți legumele precum rădăcina de țelină, morcovul și ghimbirul într-o tigaie și căleți ușor. Se adauga ceapa de primavara si se amesteca cu condimentele ramase.
SFAT: De asemenea, adăugați coaja (coaja) de var, acest lucru conferă cuscusului mai multă ușurință!
Se prăjește sparanghelul verde cu roșiile cherry separat și se condimentează cu sare, piper și nucșoară.
În cele din urmă, puneți toate ingredientele pentru spumă într-un castron de amestecare și apoi faceți piure cu un blender până la spumă.
SFAT: Adăugați și coaja (coaja) de lămâie, aceasta conferă spumei mai multă prospețime!