Suplimente alimentare indispensabile I Toutelanutrition
Suplimentele alimentare sunt destinate completează o dietă variată și echilibrată, pentru un scop specific.
Sportivii vor căuta în principal să-și îmbunătățească performanța și recuperarea, în timp ce persoanele sedentare se vor concentra în principal pe produse de slăbire, bunăstare sau anti-îmbătrânire.
Mulți sceptici sunt de acord că suplimentele nutritive sunt inutile și periculoase.
În acest articol, vom face un bilanț despre utilitatea reală a suplimentelor alimentare, pentru a determina dacă sunt sau nu esențiale.
Ce este un supliment alimentar ?
Înainte de a discuta despre importanța suplimentelor alimentare, ar trebui administrat definiția precisă.
Un aliment funcțional
Potrivit ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Sanitară), suplimentele alimentare includ „produse alimentare al căror scop este să completeze dieta normală și care constituie o sursă concentrată de nutrienți sau alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic. Singure sau în combinație” (Directiva 2002/46/CE a Parlamentului European, transpusă prin decretul nr. 2006-352 din 20 martie 2006). „Aceste suplimente ar trebui să ajute la îmbunătățirea aportului nutrițional al consumatorilor pentru a-i ajuta să piardă în greutate, să facă față iernii, să digere mai bine, să aibă păr frumos, să reducă inconvenientele sarcinii sau ale menopauzei etc.”
Astfel, poate fi luat în considerare un supliment alimentar ca aliment funcțional, destinate să corecteze o deficiență sau să îmbunătățească anumiți factori, corelați cu bunăstarea și slăbiciunea.
Suplimentele alimentare includ, de asemenea toate produsele destinate să crească performanța, masa musculară și recuperarea.
Produse reglementate și sigure
Suplimentele alimentare au fost mult timp asimilate produselor farmaceutice, chiar și dopajului. Cu toate acestea, este important să știm că toate suplimentele alimentare distribuite pe teritoriul francez (și peste tot în Europa) respectă regulile de sănătate foarte stricte. Consumat corespunzător și conform recomandărilor producătorului, suplimentele alimentare sunt sigure și sănătoase.
Sunt suplimentele alimentare esențiale ?
Există diferite tipuri de suplimente, iar unele vor fi mai esențiale decât altele.
Vitaminele în cauză
Complexele multivitaminice pot fi considerate esențiale.
Într-adevăr, chiar dacă vă hrăniți cu produse organice de sezon, vă calculați macro-urile și că aveți o igienă perfectă a vieții, dieta ta nu îți va putea oferi niciodată toate vitaminele și mineralele esențiale pentru sănătatea ta.
Suntem cu toții supuși stresului, poluării și mâncarea noastră este din ce în ce mai epuizată.
Cultivarea intensivă, transportul și depozitarea fructelor și legumelor le golesc literalmente de beneficiile lor. De exemplu, ar trebui să consumi o portocală imediat după ce ai ales-o să beneficieze de concentrația sa de vitamina C. Acest lucru este posibil într-un climat favorabil, dar nu în majoritatea orașelor franceze. Și, de fapt, ar trebui să mănânci (să nu bei!) 1 kg de portocale pe zi pentru a obține minimul necesar (80 până la 120 mg), știind că dozele de 2 până la 3 g sunt de fapt recomandate. Aruncați o privire la articolul nostru despre vitamina C pentru a înțelege cât de importantă este această vitamină în multe privințe.
Același lucru este valabil și pentru alte vitamine, cum ar fi vitaminele din grupul B, vitamina D, vitamina K. Pentru a absorbi cantitățile utile organismului, ar trebui să înmulțim cu 4 sau 5 aportul zilnic de calorii !
Suplimente pentru bunăstare
Starea de bine și produsele cosmetice nu sunt considerate esențiale pentru viață. Cu toate acestea, somn de slabă calitate, stres cronic, tulburări de memorie sau dureri articulare poate afecta cu adevărat calitatea vieții.
În aceste zone, suplimentele alimentare sunt esențiale deoarece niciun aliment nu poate asigura cantitățile minime magneziu, glucozamină sau acid hialuronic pentru îmbunătățirea somnului, gestionarea mai bună a stresului și ameliorarea durerilor articulare. Cu excepția cazului în care, din nou, consumă cantități excesive de leguminoase, carne de organe sau cartilaj.