Suplimente alimentare - Plante
Utilizarea plantelor în fabricarea suplimentelor alimentare ridică multe întrebări, atât din punct de vedere legal, cât și din punct de vedere al sănătății. De câțiva ani, DGCCRF s-a angajat să garanteze calitatea suplimentelor alimentare pe bază de plante, în special prin elaborarea unor reglementări exigente și controlul dispozițiilor acestora.
Unele definiții
Decretul nr. 2006-352 prevede un cadru specific pentru plante și preparatele care rezultă din acestea.
În sensul prezentului decret și al decretului din 24 iunie 2014 adoptat pentru aplicarea sa, plante sunt definite pe larg și includ alge (inclusiv microalge), ciuperci (deși considerate un regat diferit de plante în clasificarea clasică a organismelor vii) și alte plante (briofite, gimnosperme, angiosperme ...).
Noțiunea de materie primă vegetală este partea din plantă care se folosește la prepararea plantei. Poate fi întreaga plantă, un organ al plantei (de exemplu: frunze) sau o fracțiune a plantei (de exemplu: rășină, fracțiune lipidică, ulei esențial).
pregătirea plantelor se obține prin pulverizare sau printr-un tratament specific (extracție, distilare, exprimare, fermentare etc.) a materiei prime vegetale.
Benzina este o fracțiune din plantă, care se găsește în unul sau mai multe organe diferite. Este considerat ca o materie primă vegetală. Se extrage prin distilare cu abur (distilare) sau prin presarea la rece a pericarpelor Citrus. Preparatul rezultat se numește „ulei esențial”.
Ce plante sunt permise în suplimentele alimentare ?
Conform articolului 7 din Decretul 2006-352, plantele permise în suplimentele alimentare sunt cele a căror utilizare este recunoscută ca fiind tradițională în alimentația umană și cei care au făcut obiectul unei decizii de autorizare în aplicarea procedurii de recunoaștere reciprocă descrisă la articolul 16 din decret.
Plantele a căror utilizare este recunoscută ca nefiind nouă în suplimentele alimentare în sensul Regulamentului (UE) 2015/2283 sunt considerate a fi tradiționale.
Se propune o compilație de plante (altele decât algele, lichenii și ciupercile) care pot fi acceptate în suplimentele alimentare în conformitate cu articolul 7 citat mai sus, pentru a ajuta operatorii în procedurile lor de declarare:
Sunt prevăzute dispoziții specifice pentru alge, licheni și ciuperci (a se vedea mai sus „Cazuri speciale”).
Specii protejate
Exploatarea comercială a plantelor și animalelor din sectorul suplimentelor alimentare trebuie să respecte Convenția privind comerțul internațional cu specii pe cale de dispariție a faunei și florei sălbatice (CITES).
Lista speciilor protejate conform convenției poate fi accesată aici.
Care sunt restricțiile privind utilizarea plantelor ?
Preparatele din plante pot fi utilizate în suplimentele alimentare, cu condiția ca acestea să respecte următoarele principii generale: