Supraponderalitate cu consecințe
Supraponderalitate cu consecințe:
Metabolism inflamator și deficiențe semnificative de micronutrienți
În Germania, două treimi dintre bărbați și 51% dintre femei pot fi clasificați ca supraponderali. Acesta a fost rezultatul primului studiu complet german publicat în februarie 2008.
„Problema cosmetică” a grăsimii este cea mai mică dintre cele două rele. Obezitatea este un factor de risc pentru dezvoltarea a numeroase boli de bogăție. „Riscul de diabet este deja ușor crescut la un IMC de 25 și apoi crește abrupt”, spune profesorul Dr. Hans-Georg Joost, șeful Institutului german de cercetare nutrițională din Potsdam-Rehbrücke. „Cu un IMC de 30, riscul este de aproximativ zece ori mai mare decât cu un IMC de 22”.
Alte boli la care persoanele puternic ponderate sunt susceptibile: tulburări ale metabolismului lipidic, boli cardiovasculare, tulburări musculo-scheletice, probleme ale vezicii biliare, gută, cancer etc. Tratamentul acestor boli este de obicei lung, consumă mult timp și implică cheltuieli financiare considerabile. La sfârșitul lunii aprilie 2007, guvernul federal german a stabilit costurile anuale pentru bolile dependente de nutriție la 70 miliarde - și tendința este în creștere. Se estimează cu costuri de până la 100 de miliarde de euro în următorii câțiva ani.
Oricine este supraponderal ar face bine să slăbească - nu numai pentru a scuti fondul german de asigurări de sănătate, ci și pentru propria sănătate.
Ca deosebit de dăunător pentru sănătate
țesutul gras din abdomen trebuie clasificat,
așa-numita grăsime viscerală.
Aici se formează numeroase substanțe semnal care promovează inflamația, care intră în fluxul sanguin și continuă să facă ravagii. Această situație metabolică inflamatorie cronică este periculoasă pentru vasele de sânge și poate declanșa arterioscleroza, care poate apărea apoi provoacă un accident vascular cerebral sau infarct. Dar și celulele nervoase, articulațiile, membranele mucoase - aproape toate celulele pot fi afectate de reacțiile inflamatorii cronice și pot duce la alte boli ale civilizației care pun viața în pericol.
Una dintre aceste substanțe care promovează inflamația este factorul de necroză tumorală-alfa (TNF-alfa), care nu numai că promovează rezistența la insulină, dar promovează și dezvoltarea sindromului metabolic. Sindromul metabolic este combinația periculoasă dintre obezitate, hipertensiune arterială, tulburări ale metabolismului lipidic și diabet zaharat.
În plus față de TNF-alfa, se formează și alte substanțe care promovează inflamația, cum ar fi proteina C reactivă (CRP), în caz de supraalimentare. Acesta din urmă este, de asemenea, strâns legat de amenințarea rezistenței la insulină. Hipertensiunea arterială și creșterea lipidelor din sânge sunt, de asemenea, asociate cu niveluri crescute de CRP. Studiile au arătat că concentrația CRP în sânge crește cu cât este mai mare IMC și procentul de grăsime corporală.
Deficiențele micronutrienților apar în ciuda consumului excesiv de calorii.
Tocmai micronutrienții lipsesc,
care ar putea dezamorsa situația metabolică periculoasă
Pe de o parte, atunci când supraponderali există prea multe produse metabolice dăunătoare, pe de altă parte, persoanele supraponderale prezintă un deficit semnificativ de antioxidanți și micronutrienți în comparație cu persoanele cu greutate normală, ceea ce agravează și mai mult situația care pune în pericol sănătatea.
Adesea lipsesc exact acele oligoelemente, minerale și vitamine care au un efect anti-inflamator, antioxidant sau de întărire a sistemului imunitar sau alte efecte de protecție a sănătății, precum Seleniu, zinc, vitaminele E și C sau vitamina D.
Multe persoane supraponderale au un deficit semnificativ de vitamina D. O cantitate insuficientă de vitamina D este acum considerată și un factor de risc pentru sindromul metabolic, deoarece vitamina D scade secreția de insulină a pancreasului și crește rezistența la insulină. Persoanele grele ar trebui, de asemenea, să se asigure că există suficient crom disponibil. Acest oligoelement crește eficiența insulinei.
Aprovizionarea cu vitamina E nu pare deosebit de roz pentru mulți oameni supraponderali: în studiul CDS american, mai mulți oameni obezi au măsurat niveluri scăzute de vitamina E, ceea ce poate avea consecințe extrem de negative pentru starea vaselor de sânge. În cele din urmă, vitamina E are un efect antiinflamator, protector vascular și antitrombotic.
Numeroși aminoacizi pot fi reduși în ciuda supraalimentării calorice, de ex. Arginina și citrulina. Acești aminoacizi includ important pentru lărgirea vaselor de sânge, deoarece oxidul nitric se formează prin arginină și citrulina crește disponibilitatea argininei. Suplimentarea cu arginină poate fi, de asemenea, utilă pentru îmbunătățirea sensibilității la insulină în sindromul metabolic.
Aminoacidul cisteină merită o atenție specială în ceea ce privește prevenirea sănătății și obezitatea: cisteina face parte din triputida glutationului. Glutationul contribuie semnificativ la un mediu celular bun. Există dovezi din studii care arată că nivelurile scăzute de glutation favorizează dezvoltarea obezității.
În plus, administrarea de cisteină sub formă de N-acetilcisteină poate reduce procesele de promovare a inflamației.
Micronutrienții ajută și la scăderea în greutate,
unele sunt chiar indispensabile aici!
Anumiți micronutrienți nu numai că au un efect preventiv asupra sănătății, dar pot accelera și procesul de slăbire, desigur întotdeauna în legătură cu o dietă cu calorii reduse și exerciții fizice adecvate. Dacă doriți să slăbiți, de ex. asigurați-vă că există suficientă disponibilitate de carnitină. Această moleculă de transport transportă acizii grași cu lanț lung în cuptorul celulei, așa-numitele mitocondrii. Coenzima Q10 este metabolizată pentru activitatea mitocondriilor și pentru arderea grăsimilor.
Arginina este necesară pentru eliberarea hormonului de creștere STH. Acest hormon favorizează pierderea de grăsime și este redus la mulți oameni supraponderali.
Vitamina C este necesară pentru biosinteza neurotransmițătorilor, care joacă un rol esențial în reglarea apetitului și în senzația de sațietate. Lipsa de seleniu poate declanșa pofta de dulciuri și, dacă nivelurile de triptofan sunt prea mici, senzația de sațietate poate fi perturbată semnificativ.
Micronutrienții menționați sunt doar o selecție care ar trebui acordată o atenție specială dacă sunteți supraponderal. Există o serie de alți aminoacizi, vitamine, oligoelemente și minerale care pot reduce factorii de risc ai supraponderalității și/sau vă pot ajuta să slăbiți.
Acești micronutrienți și factorii de risc pentru obezitate pot fi determinați în sânge; cu scopul de a compensa deficiența și de a reduce astfel potențialul considerabil de risc de a fi supraponderal.