Supraviețuirea pe mare potolind setea cu apă sărată - DER SPIEGEL
El a vrut să semnaleze omenirii că habitatul din care a provenit inițial nu este încă complet închis pentru ei: oceanele, pline de apă sărată. Teza lui era aproape ca un pește în ocean.
Refugiați cubanezi pe o plută: ai voie să bei apă sărată?
În iulie 1952, francezul Alain Bombard, în vârstă de 28 de ani, s-a îmbarcat într-o șalupă de cauciuc în Las Palmas din Gran Canaria, a navigat și a trecut în derivă peste Atlantic. Pe drum a vrut să-și potolească setea numai cu apă sărată și sucuri de pește crud și altfel să se hrănească cu creaturi marine capturate. Avusese apă potabilă și mâncare ascunsă. Dar totul este sigilat, doar în caz de urgență, dacă nu mai funcționează.
65 de zile mai târziu a venit vestea sosirii sale în Caraibe. El a raportat foamea și sete în lunga sa călătorie, dar a reușit să rămână pe linia de plutire destul de rezonabil, autosuficient, fără a fi nevoie să deschidă sigiliile. O realizare incredibilă în disciplina „supraviețuire”, care nu a fost inventată la acea vreme. Un nou erou s-a născut în Franța, tânărul și marea. Și producătorul aceluiași bărci de salvare, dintre care unul îl folosise la trecere. Afacerea sa era în plină expansiune, așa cum era de așteptat. Curând a devenit expert în domeniul mediului, fiind în Parlamentul European de 15 ani și chiar a ajuns la secretarul de stat la Paris pentru o lună în 1981.
Acesta a fost singurul adevăr despre apa sărată și despre om.
Un altul a început să lucreze la ceilalți patru ani de la traversarea Bombardului: Hannes Lindemann, un medic german care era entuziasmat de ideea lui Bombard, a vrut, de asemenea, să traverseze Atlanticul și să urmărească experimentele într-un jurnal medical păstrat meticulos. Dar deja la jumătatea distanței dintre Europa și America, fanul a devenit un adversar pasionat. Înregistrările minuțioase ale lui Lindemann despre auto-experimentele cu apă sărată și reacțiile corpului său în timpul călătoriei au torpilat lectura Bombardelor.
Consumul de apă sărată a făcut ca membrele lui Lindemann să se umfle, setea i-a devenit insuportabilă, a trebuit să renunțe; numai ploaia constantă l-a salvat de la moarte de sete. Cartea sa „Singur peste ocean”, în care și-a înregistrat descoperirile medicale, a devenit baza sfaturilor Organizației Mondiale a Sănătății Maritime. Agenția spațială americană NASA, care își scotea mereu sondele de la Mercur la Apollo în ocean, le-a inclus în kiturile lor de supraviețuire.
Lindemann era acum standard. Dar Bombard - cel puțin în afara Franței - uitat. Contribuția la acest lucru a fost că Lindemann l-a acuzat în cartea sa că a încărcat 100 de litri de apă potabilă și alimente timp de trei luni în Las Palmas, în plus, desigilate. Jumatate din Clubul Nautic a fost martor. Ziarele olandeze au publicat, de asemenea, fotografii care documentează preluarea proviziilor de la aburi pe mare. Bombard trebuie să fi celebrat adevărate orgii fără apă sărată.
O persoană își poate potoli setea cu apă sărată? Pentru mulți, aceasta este o întrebare academică, alții au vrut să răspundă în prealabil cu toate puterile și au analizat cadavrele în acest proces. În numele Forțelor Aeriene ale Reichului și ale Marinei, cercetătorii naziști au început experimentele cu sinti și romi din lagărele de concentrare la sfârșitul anului 1944 și și-au administrat victimele în patru grupuri diferite, fără apă deloc, apă sărată pură, apă sărată cu gust de apă proaspătă sau apă dulce cu gust de apă sărată. Mulți s-au îmbolnăvit, unii au murit. Cu toate acestea, sfârșitul războiului a împiedicat în curând alte încercări, astfel încât astăzi niciun cercetător nu este jenat să folosească rezultatele obținute prin astfel de încercări crude.
Ambele lecturi, Lindemanns și Bombards, pot fi valabile. Ceea ce nimeni nu neagă: dacă bei prea multă apă sărată dintr-o dată - și aceasta poate fi cantitatea la care tânjește un naufragiat în latitudini fierbinți - nevoia de apă nu este satisfăcută, dar te usuci înăuntru. Osmoza este responsabilă de acest lucru: egalizarea a două lichide diferite, în acest caz apă cu niveluri diferite de sare, printr-o membrană. Procesul de osmoză se oprește numai atunci când ambele părți s-au aliniat. Dacă este implicată sarea, apa curge de la sine până acolo unde prevalează concentrația mai mare.
Sarea atrage apa, efectul poate fi observat la fiecare agitator de sare - depășit doar de orez, care este adăugat la sare pentru ao menține uscat.
Fluidul celulelor umane are o anumită salinitate, este mai mic decât cel al apei de mare. Dacă peretele celular, membrana, este spălat din exterior cu apă sărată, acesta scoate lichidul din celulă în loc să curgă în ea. Pe de altă parte, conținutul de sare al apei de mare este prea mare pentru ca rinichii să fie ușor absorbiți și prelucrați.
Două treimi din apa din corp se află în celule, restul în afara lor, în sânge sau în tractul digestiv, unde ajunge mai întâi după ce a băut. Dacă apa sărată curge acolo - și asta schimbă presiunea osmotică - aceasta este înregistrată imediat de celule speciale, receptorii osmotici, în hipotalamus, o parte a creierului. Ei controlează nu numai excreția apei, ci și senzația de sete. Primul semn al setei este o gură uscată. Se întâmplă deoarece atunci când există o lipsă de apă, producția de salivă este redusă, astfel încât să se poată adăuga mai mult fluid în sânge. Sângele este în mod special dependent de un nivel constant de lichid. Și astfel semnalul este: mai multă apă în gură. Dar și apă de mare?
Pentru a fi sigur, sună absurd la început să spunem că ne usucăm când bem multă apă de mare. Desigur, după înghițire, avem mai multă apă în noi, în stomac și în intestine. Dar unde trebuie să ajungă apa în cele din urmă, în celule, o retragem cu fiecare înghițitură.
Punctul în care aportul de apă sărată nu mai este util, moment în care devine periculos pentru sănătate, chiar și în pericol pentru viață, este puțin probabil să fie stabilit în mod fiabil. Este important să cântăriți: nu dăunează deloc apă, dar prea multă sare o face și ea. Și apoi depinde de momentul. Este crucial ca raportul reglat osmotic de apă și sare din organism să nu se schimbe.
Naufragiații ar trebui, dacă au o anumită cantitate de apă dulce, să o întindă cu apă sărată până la atingerea limitei tolerabile. Dacă este disponibilă doar apă sărată, este indicat să o înghiți, mai ales la început, când corpul nu este încă deshidratat și apa sărată din el este „diluată” la un nivel acceptabil. Falsul cumpătare, așteptând o sete mare, este, prin urmare, o greșeală. Dozele mici ajută la menținerea conținutului de sare la un nivel sănătos cât mai mult timp posibil.
Din același motiv, naufragii ar trebui să evite orice le face să transpire. Cu cât este eliminat mai mult lichid, cu atât soluția de sare din organism devine mai concentrată.
Mica consolare: Există, de asemenea, o sursă de apă potabilă în marea liberă - în afară de ploaie când cade. Lichidul din peștele proaspăt prins are un conținut de sare care este mai tolerabil pentru oameni decât apa de mare, deci ar avea o utilizare limitată pentru întinderea apei potabile: prinde, ucide, taie deschis și suge. Dar mările sunt de neînțeles și sunt bune pentru multe surprize. Prin urmare, este avertizat împotriva „consumului” de animale marine dubioase care nu corespund proporțiilor obișnuite de pești. De asemenea, se spune că rechinii și crabii au un conținut prea mare de sare, ar trebui - și probabil oricum - să ne ținem mâinile departe de meduze.
Testele efectuate de armata franceză au arătat că oamenii pot suporta cu ușurință o dietă cu apă sărată timp de șase zile. După aceea, totuși, osmoza devine problematică. În acest sens, cu condiția ca Bombard să nu înșele, el ar fi putut supraviețui doar cu fluidele corporale ale peștilor.
Întrebarea despre cât de mult pot tolera oamenii se ridică și pe uscat - dar și acolo: de cât au nevoie oamenii? La urma urmei, sarea este vitală. Consumul continuu de apă distilată ar cauza, de asemenea, probleme. Răspunsul la doza corectă este însă supus fluctuațiilor. Organizația Mondială a Sănătății recomandă două kilograme pe an și, conform mai multor studii, cantități mai mari au fost suspectate de a provoca tensiune arterială crescută și atacuri de cord de zeci de ani. Cu toate acestea, de când expertul american Gary Taubes a reușit să respingă în mod credibil aceste studii din revista „Science” în anii 1990, autoritățile sanitare din multe țări, inclusiv Germania, au fost mai prudente cu avertismentele lor împotriva prea multă sare.