Sursa de alimentare BIOCODEX BMI PRO
Compoziția microbiotei intestinale variază în funcție de alimentele ingerate, cu consecințe asupra metabolismului general.
Microbiota intestinală este stabilită încă de la naștere și compoziția sa este influențată de felul în care mâncăm. Aportul alimentar poate, prin urmare, să joace un rol - benefic sau dăunător - asupra modulației microbiotei intestinale, încă din primele săptămâni de viață. Astfel, compoziția microbiotei diferă între copiii care au fost alăptați la sân și cei care au primit lapte pentru sugari 1, în special cu bacterii mai lactice (Lactobacillus) și bifidobacterii (Bifidobacterium) la bebelușii alăptați. Așadar, aportul nutrițional influențează compoziția microbiotei, mai întâi din punct de vedere cantitativ, dar și, mai ales, din punct de vedere calitativ, provocând modificări metabolice substanțiale.
Variații nutriționale
Astfel, s-a demonstrat că o creștere a grăsimilor în dietă crește proporția de bacterii Gram negative cu o creștere a lipopolizaharidelor inflamatorii care promovează în cele din urmă rezistența la insulină, ducând la diabet de tip 1 și obezitate 2. De asemenea, s-a demonstrat că anumiți aminoacizi din carnea roșie și ouă pot fi metabolizați de microbiota intestinală și afectează metabolismul colesterolului, promovând astfel dezvoltarea aterosclerozei 3. În cele din urmă, rolul alimentelor în dezechilibrul microbiotei în legătură cu obezitatea este o dată tot mai studiată 4,5, mai ales că s-a observat o diferență notabilă între microbiota indivizilor obezi și cea a indivizilor subțiri.