Suveranitatea alimentară
Ca primul proces al ONU, Raportul Agricol Mondial cu cele 58 de state semnatare a introdus conceptul de suveranitate alimentară în dezbatere și l-a definit într-un mod obligatoriu. „Suveranitatea alimentară este definită ca dreptul oamenilor și al statelor suverane de a-și determina în mod democratic propriile politici agricole și alimentare”. (Global, p. 10)
A fost dezvoltat de organizația internațională de mici fermieri La Via Campesina. Ea a prezentat-o la Summitul Mondial Alimentar de la Roma din 1996 ca o critică anticolonială a determinării străine a statelor prin regulile comerciale internaționale ale OMC și condițiile de credit neoliberale ale Fondului Monetar Internațional și ale Băncii Mondiale. Punctul de plecare al acestei suveranități este producția autodeterminată de alimente, transportatorii acesteia fiind deci mai întâi producătorii și apoi consumatorii.
În schimb, Summitul Mondial pentru Alimentație a definit securitatea alimentară ca o stare pasivă de aprovizionare în care „toți oamenii au acces fizic și economic în orice moment la alimente adecvate, sigure și hrănitoare, care să răspundă nevoilor și preferințelor lor și să le permită să ducă o viață activă și sănătoasă”. „Presupunerea că cifrele medii ale producției de alimente ale unei țări sunt indicatori ai securității sale alimentare este înșelătoare
restricții de distribuție internă, restricții de acces politic, incapacitatea de a cumpăra alimente disponibile, consumul excesiv în anumite părți ale populației, măsuri de mutare a fermierilor de la producția alimentară familială la culturi în numerar în creștere, eșecuri ale culturilor, pierderi de stocare și o serie de alți factori. (Global, p. 10) Dreptul omului la hrană, care a fost consacrat în Carta Socială a ONU din 1966, este definit ca „dreptul fundamental al tuturor de a fi protejat de foame”. Cele 164 de state care îl guvernează ratificați sunt obligați să se asigure că oamenii lor au acces la alimente adecvate.
Liberalizarea comerțului mondial pune în pericol suveranitatea alimentară
Suveranitatea alimentară nu descrie o rețetă uniformă de brevet, ci un concept pentru democratizarea producției alimentare care este dezvoltat în continuare și adaptat la diferite circumstanțe. Principiile importante sunt dreptul omului la hrană și producția sa, întărirea piețelor locale, relații comerciale echitabile și prețuri corecte, salariul de trai, libertatea de organizare, educație, reducerea datoriilor pentru state, asigurarea accesului la pământ fertil, pășuni, zone de pescuit, păduri, apă și semințe - acolo unde este necesar prin reforme agricole și funciare - precum și întreținerea agroecologică și conservarea comună a resurselor naturale. >> mai mult
Fapte și cifre
Suveranitatea alimentară este definită ca dreptul oamenilor și al statelor suverane de a-și determina în mod democratic propriile politici agricole și alimentare.
Luptăm pentru o schimbare a reglementărilor politice și a structurilor administrative care guvernează sistemul nostru alimentar - de la nivel local la național, de la nivel european la nivel global; și pentru o delegitimare a puterii corporative. Politicile trebuie să fie coerente și coordonate și să protejeze și să consolideze sistemele și culturile noastre alimentare. Trebuie să se bazeze pe dreptul la mâncare; Elimină foamea și sărăcia; asigura îndeplinirea drepturilor fundamentale ale omului; și să contribuie la justiția climatică - în Europa și în întreaga lume.
„Suveranitatea alimentară este dreptul popoarelor la alimente sănătoase și adecvate din punct de vedere cultural, produse în mod durabil și cu respect pentru mediu. Este dreptul la protecție împotriva nutriției dăunătoare. Este dreptul populației de a-și determina propria hrană și agricultură. Suveranitatea alimentară plasează oamenii care produc, distribuie și consumă alimente în centrul sistemelor alimentare, nu interesele piețelor și ale corporațiilor transnaționale. "
Potrivit unui studiu al serviciului științific al Parlamentului UE, aproximativ 15% dintre fermierii europeni și-au adus mai mult de jumătate din produsele lor direct către consumatori în 2015. Prin eliminarea intermediarilor, acest lucru le permite să păstreze o cotă mai mare din valoarea de piață a produselor și, astfel, poate crește veniturile lor. Sistemele alimentare locale și lanțurile alimentare scurte „oferă o alternativă la lanțurile alimentare convenționale, mai lungi, cu marii comercianți cu amănuntul, cum ar fi supermarketurile, unde consumatorii cumpără alimente anonime, fără nicio indicație a prețului plătit producătorului. Sunt un mod de a conecta consumatorii și producătorii și de a reloca producția agricolă. "
Conceptul trebuie de asemenea înțeles ca un „contra-concept” al securității alimentare, deoarece termenul de securitate alimentară poate include, de asemenea, programe și măsuri care au un impact negativ asupra micilor fermieri și a celor săraci din mediul rural.
Conceptul de suveranitate alimentară se aplică în principiu tuturor țărilor - bogate și sărace - și nu definește o strategie politică uniformă care ar putea fi folosită ca panaceu în diferite țări din întreaga lume.