Tabelul dietetic cu conținut scăzut de purină arată nivelul de acid uric al alimentelor - FOCUS Online
Chiar și mișcările mici afectează articulațiile: Guta a devenit o boală foarte răspândită. Declanșatorul este un nivel excesiv de ridicat de acid uric în sânge. Suferința poate fi prevenită cu o dietă săracă în purine.
O dietă cu conținut scăzut de purină evită alimentele care conțin acid uric, cunoscut și sub numele de purină. Dar pentru ce alimente se aplică acest lucru? În primul rând, câteva sfaturi de bază: evitați în totalitate păsările. Evitați carnea și cârnații, peștele și păsările de curte. În cazul păsărilor, pielea este deosebit de bogată în purină; la porc, cea mai mare proporție de purină se găsește în coajă. De asemenea, scoateți fructele de mare din meniu. Carnea se servește nu mai mult de o dată pe zi - maximum 100 de grame. Cel mai bun mod de a consuma proteine este prin diferite produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă urmați o dietă mai strictă, vi se recomandă să mâncați o masă care conține carne nu mai mult de două ori pe săptămână.
Lista de top a alimentelor cu purină pe care ar trebui să le evitați cu siguranță în timpul dietei:
Șprot
802 miligrame de acid uric la 100 de grame
Splina de porc
600 mg acid uric la 100 g
Sardine
480 mg acid uric la 100 g
Păstrăv
345 mg acid uric la 100 g
Ficat de vițel
288 mg acid uric la 100 g
Carne de gâscă
254 mg acid uric la 100 g
Schnitzel (carne de porc)
211 mg acid uric la 100 g
șuncă
204 mg acid uric la 100 g
Ton murat
180 mg acid uric la 100 g
Mazăre
170 mg acid uric la 100 g
Sfaturi privind hidratarea
Puteți accelera și mai mult succesul dietei, acordând atenție și hidratării. Aici ar trebui să evitați sucurile care au un conținut ridicat de fructoză. Dar ar trebui să consumi aproximativ doi litri de apă pe zi pentru asta. Lichidul curăță acidul uric din corp și nivelul acidului uric este redus.
În zilele fierbinți de vară sau după exerciții, trebuie să luați lichide în plus, deoarece pierdeți mult lichid prin transpirație la căldură sau în timpul activităților sportive. Ar trebui să evitați cu totul alcoolul, dacă este posibil. Deoarece alcoolul nu numai că promovează formarea de acid uric în ficat, acesta restricționează și excreția acidului prin rinichi. Trebuie să fii deosebit de atent cu berea, deoarece substanța pe care o conține guanozină determină creșterea bruscă a nivelului de acid uric.
Creșteți efectul unei diete cu conținut scăzut de purină
Persoanele obeze ar trebui, de asemenea, să utilizeze dieta purinică pentru a lucra la greutatea lor. Cu toate acestea, nu trebuie să vă bazați pe o dietă zero. Pentru că acest lucru poate declanșa un atac de gută. Mai degrabă, este recomandabil să reduceți treptat greutatea. Cel mai bine este să combinați dieta cu un program de exerciții echilibrate, cum ar fi alergarea regulată sau înotul. Este posibil ca schimbarea dietei să fie însoțită de preparate medicale - cu toate acestea, acest lucru depinde de gradul bolii.
Important: Schimbarea dietei nu este o chestiune temporară. Pentru a evita atacurile de gută dureroase sau formarea de pietre la rinichi, schimbați-vă permanent obiceiurile alimentare.