Tacticile inteligente de ce ar trebui să vă răsturnați întotdeauna burgerul înainte de a mânca - Business Insider
Întotdeauna ți-ai mâncat greșit burgerul
Burgerii sunt pe felurile preferate de mulți oameni - chiar dacă uneori sunt dificil de mâncat.
Tendința actuală în SUA: munți uriași de carne cu prăjituri „Mac și Cheese” prăjite, carne de porc și avocado. Asemenea burgeri nu sunt ușor de păstrat. Cei mai mulți oameni sunt familiarizați cu problema: cocul devine repede înfundat, salata cade pe farfurie și grăsimea curge pe încheietura mâinii. Elegantul este diferit.
Și dacă am mâncat mereu burgeri greșiți până acum? Nu vrem să spunem că ar trebui să vă mâncați hamburgerul cu brânză cu un cuțit și o furculiță în viitor. Dar există o altă metodă, bine, mai eficientă.
Experții sfătuiesc să mănânce burgerul pe dos.
Acest lucru poate părea ciudat la început, dar există de fapt multe motive bune pentru a mânca burgerul în acest fel.
„Faptul că hamburgerii sunt serviți ca înainte este în principal din motive estetice”, a declarat Simon Dukes, fondatorul blogului alimentar „Burger Lad” pentru Insider.
„Bunul de sus este de obicei mai gros (și, prin urmare, mai robust) decât partea de jos a burgerului. Prin urmare, pentru o experiență gustativă mai bună, este de fapt recomandabil să întoarceți burgerul înainte de a mânca ”, a scris el.
„Bunul de sus suportă apoi greutatea toppingului și face ca burgerul să fie mai puțin probabil să se prăbușească în mâinile tale. Un cunoscător de burgeri ar trebui să-și mănânce întotdeauna burgerii cu susul în jos. "
Cu toate acestea, nu este vorba doar de prevenirea desfacerii burgerului.
Două abordări diferite ale burgerului răsturnat
Unii spun că ar trebui să întoarceți burgerul imediat ce este servit. Alții sugerează să plasați degetele mari deasupra burgerului și să îl rotiți spre gură cu fiecare mișcare.
Susținătorii acestei metode spun că este mult mai natural să prinzi un obiect în acest fel (mai degrabă decât cu degetele deasupra și degetele mari dedesubt).
În orice caz, mulți sunt siguri că un burger are un gust mai bun cu susul în jos - așa cum a spus un utilizator „Reddit”: „Când muști într-un hamburger, limba atinge în mod natural burgerul de dedesubt. Aceasta înseamnă că toppingurile sunt mai ușor de gustat când hamburgerul este cu susul în jos. Limba vine în contact cu toppingurile dinaintea cocului - cazul ideal. "
În orice caz, mulți iubitori de burgeri jură pe această tehnologie. Totuși, nu este chiar obișnuit.
„La început am crezut că este ridicol”, a declarat Matt Ester, fondatorul blogului The Burger List, pentru Insider. „Am mâncat întotdeauna burgeri în mod convențional. Dar are sens. "
„Totuși, cred că ar trebui să mănânci burgeri corect. Cred că oricine a venit cu această idee are un background științific - voi încerca următorul meu burger ".
Verdictul nostru asupra burgerului cu capul în jos
Pentru a testa tehnologia, am vizitat o filială a lanțului de fast-food Bleecker din Londra - și am fost plăcut surprinși.
Când am primit burgerul servit, fundul era deja îmbibat. Întoarcerea a însemnat că presupusul vârf al cocului a absorbit toate sucurile și cocul care era de fapt dedesubt a rămas într-o singură bucată.
Limba atinge cu adevărat toppingurile mai întâi în loc de coc? Nu am fost convinși de asta. Cu toate acestea: toate ingredientele au funcționat împreună minunat - dacă am fi testat un burger cu mai multe topping-uri, judecata noastră ar fi putut fi diferită.