Tăiță de porc; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Acest Tăiță de porc cu tigaie cu aer smălțuit este crocant la exterior și fraged și suculent la interior. Marinat în cea mai delicioasă glazură de muștar și apoi prăjit în aer la perfecțiune 20 de minute Sau mai putin.

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți aici responsabilitatea mea completă.

Consultați rețeta/instrucțiunile complete Card de rețetă în partea de jos a postării. Puteți găsi sfaturi/trucuri importante în intrare pe blog.

Nu este nimic mai bun decât unul bun bucata suculenta de porc. Nu este nimic asemănător unei bucăți de porc uscate, prea fierte. Din fericire, nu mai fac carne de porc uscată, deoarece friteuza mea asigură că porcul meu este frumos și suculent de fiecare dată. Mulțumesc Air Fryer!

Acum pentru acest frumos carne de porc prăjită cu muștarEste atât de al naibii de bun. Soțul meu și cu mine ne-am îndrăgostit de friptura de porc în timp ce mâncam o salată la un restaurant local. Am încercat multe acoperiri diferite pentru fileul nostru, dar ne-am îndrăgostit de această glazură de muștar. Are un gust atât de bun și se potrivește bine cu carnea de porc.

Glazura se potrivește bine oricărei bucăți de porc, de la cotlet de porc, coapsă de porc și friptură de porc.

Filet de porc vs. Cotlet de porc?

Pentru această rețetă am folosit un filet de porc, care nu trebuie confundat cu un coapse de porc. Filetul de porc este o tăietură mai subțire și tăiată dintr-o parte diferită a porcului decât un filet de porc. Au timp de gătit diferit. Deci, dacă doriți să utilizați rețeta de mai jos, luați un filet de porc. Există mai multe diferențe. Dacă doriți să aflați mai multe, consultați acest articol despre filet de porc vs. Cotlet de porc.

Cum se face fritură de porc

În primul rând, pregătește totul marinată Îl folosești pentru filetul tău de porc. Am amestecat împreună muștar galben, zahăr brun, condimente italiene și rozmarin. Pune deoparte.

Apoi clătiți și uscați mușchiul de porc. Luați un cuțit ascuțit și tăiați mici fante în vârful filetului de porc. Umpleți aceste sloturi cu niște usturoi, dar tocat.

Apoi acoperiți-vă coapsele de porc cu această marinată de muștar.

Acoperiți și păstrați la frigider cel puțin 2 ore.

Când sunteți gata să începeți gătitul, scoateți filetul de porc și așezați-l într-un coș de friteuză cu ungere. Continuă să gătești 400 de grade Fahrenheit la 18-20 minute, sau până când apare un termometru cu citire rapidă 145 grade Fahrenheit. Nici nu trebuie să întoarceți acest file.

Scoateți fileul și lăsați-l odihniți-vă cel puțin 5 minute înainte de tăiere deci sucurile rămân înăuntru. Apoi tăiați felii și serviți.

Sper că vă veți bucura cu toții de acest fel de porc de porc cu gheață de muștar la fel de mult ca și noi.

Sfaturi profesionale:

Investiți într-un termometru de înaltă calitate, de mare viteză. Sunt îndrăgostit de asta Thermapen® Mk4 de la Thermoworks. Aceasta citește temperatura în mai puțin de 2 secunde. Îl folosesc pentru toată prăjirea și prepararea la grătar.

Căutați mai multe rețete de porc prăjite la aer? Încercați acestea:

Tăiță de porc cu tigaie cu aer smălțuit

Acest filet de porc cu frigărui cu muștar este crocant la exterior și suculent la interior. Marinat într-un delicios sos de muștar și prăjit la aer la perfecțiune.

Cuvânt cheie friteuză de porc

Timp total 2 ore 28 minute

ingrediente

⅛ linguriță de piper negru proaspăt, crăpat

1 linguriță condiment italian

1 linguriță de rozmarin uscat

manual

Clătiți și uscați mușchiul de porc. Tăiați tăieturile în filetul de porc. Puneți usturoiul tocat în fante. Condimentați carnea de porc cu sare și piper.

Într-un castron mic, amestecați muștarul, zahărul brun, condimentul italian și rozmarinul până se amestecă bine. Se toarnă amestecul de muștar peste tot carnea de porc și se freacă. Se pune la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a fi marinat.

Așezați filetul de porc în coșul de prăjit uns. Gatiti la 400 grade Fahrenheit timp de 18-20 minute pana cand un termometru pentru carne cu citire rapida arata o temperatura de 145 grade Fahrenheit.

Scoateți-o din friteuză și lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute înainte de feliere. Distrează-te 🙂

Observații

Instrumente recomandate pentru friteuza de porc

nutriție