Taitei Konjac Alternativă pentru paste cu conținut scăzut de calorii Kaufland

Dacă te gândești la o băutură alcoolică când auzi konjac, te înșeli. Taiteul Konjak este un aliment cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați, făcut din făina rădăcinii konjac. Rădăcina konjac, pe de altă parte, este tuberculul așa-numitei limbi a diavolului, o plantă asiatică.

pentru

Taiteii Konjac se umplu, dar nu sunt grasi!

Rădăcina konjac a fost cultivată ca hrană în Asia de secole. Taiteii konjak obținuți din acesta, cunoscuți și sub numele de tăiței Shirataki în Japonia, constau din apă și fibre - și nimic altceva: fără proteine, fără carbohidrați utilizabili. Ceea ce conțin tăiței konjak în cantități mari (40 la sută) este fibra solubilă, așa-numitele glucomanane. Acestea sunt cunoscute de mult în industria alimentară dietetică și fac parte de multe suplimente alimentare pentru pierderea în greutate de ani de zile. Glucomananii ajung în stomac ca o masă indigestibilă care te face să te simți sătul fără a conține calorii.

100 de grame de tăiței konjac conțin doar opt calorii și 0,2 grame de grăsime. Pentru comparație: 100 de grame de spaghete fierte au aproximativ 150 de calorii. În plus, tăiței konjak sunt fără gluten și de bază - și, prin urmare, se încadrează în orice program de detoxifiere. Și chiar studiile din SUA au descoperit că tăiței asiatici pot reduce absorbția colesterolului LDL (colesterolul „rău”) și, la diabetici, scădea nivelul zahărului din sânge.


Pastele Konjak sunt gătite în prealabil și preparate în cel mai scurt timp

Tăiței Konjak sunt deja gătite în prealabil în magazine, așa că se prepară foarte rapid: Pur și simplu încălziți tăiței timp de una până la două minute în apă clocotită cu sare - gata. Cu toate acestea, trebuie clătite bine în prealabil, altfel vor dezvolta un miros de pește. Tăiței în sine nu au gustul lor, așa că ar trebui cu siguranță să fie serviți cu un sos, condimente și ierburi. Pentru a absorbi aroma sosului, pastele ar trebui să se înmoaie ideal în sos timp de două până la trei minute după preparare.