Taitei Konjac Tăiței cu conținut scăzut de carbohidrați din Asia
Transparent până la alb, subțire și lung ca spaghetele, fără gust - acestea sunt noile tăiței de tendință care de fapt nu sunt. Acestea sunt destinate să înlocuiască pastele tradiționale făcute din grâu sau spelta. Pentru fanii cu conținut scăzut de carbohidrați, cei care doresc să slăbească sau persoanele care mănâncă fără gluten. Merită schimbarea?
Taiteii Konjak, cunoscuți și sub numele de tăiței shirataki, se fac rapid. Deoarece vin, de obicei, gătite în prealabil și trebuie doar să le clătească sub apă curentă și apoi să le încălzească în apă fierbinte timp de două minute. Sunt gata să servească. Și apoi? Criticii spun că aveți fire plăcute pe farfurie care nu au gust de nimic. Avocații încearcă să vadă beneficiile: au un conținut scăzut de calorii și ar trebui să te ajute să slăbești. Unde este plăcerea în asta, întreabă adversarii. Fanii spun că puteți condimenta pastele cu ierburi sau le puteți servi într-un sos fin. Tot ce trebuie să faceți este să încercați și să vă formați propria judecată.
Ce sunt tăiței konjac?
Taiteii konjac constau din doar trei ingrediente: apă, un stabilizator și făină din rădăcina konjac. Rădăcina konjac, care provine din Asia, este deja o veche cunoștință cu oamenii conștienți de figură, deoarece furnizează așa-numiții glucomanani amidonici. Se spune că te umple rapid - glucomananii leagă apa și, prin urmare, se umflă în stomac. Un stomac plin te face să te simți sătul. Datorită numărului mic de ingrediente, este, de asemenea, clar că tăiței konjak nu conțin grăsimi, zahăr și gluten și sunt vegani.
De unde puteți cumpăra tăiței konjac?
Tăiței konjak sunt disponibili în magazinele asiatice și în magazinele naturiste. De asemenea, puteți găsi tăiței cu conținut scăzut de carbohidrați în secțiunea de delicatese din unele supermarketuri.
Rețete cu tăiței konjac
Deoarece tăiței konjac amintesc vizual și cu gust de tăiței de sticlă, pot fi folosiți în mod similar. Taiteii Konjak se armonizează deosebit de bine în bucătăria asiatică cu un curry fin, picant, în feluri de mâncare wok sau ca supă. Dar și în felurile de mâncare clasice pentru paste, pastele din grâu dur pot fi înlocuite cu pastele cu conținut scăzut de carbohidrați, așa cum demonstrează rețetele utilizatorilor noștri de pe pagina următoare.