Tăiței nu sunt alimente pentru îngrășat! Aceste alimente au mai mulți carbohidrați
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Bucătăria italiană este pur și simplu ceva fin. Fin, dar plin de carbohidrați. Dar totuși bine. Presupunerea pe scară largă este că ar trebui să vă țineți mâinile departe de paste, lasagna și co. Dacă urmați o dietă. Tăiței în sine nu este cel mai mare purtător de calorii, ci toppingurile, garniturile și sosurile coapte cu brânză. Este avantajos să vă familiarizați cu masa de mâncare.
Glucidele în timpul dietei
Oricine știe ceva despre nutriție va fi auzit de carbohidrați săraci, paleo sau dieta ketogenică. Toate dietele sunt lipsite de carbohidrați - pentru că ar trebui să împiedice pierderea în greutate. În schimb, se bazează pe proteine, grăsimi esențiale și fructe și legume. Cei care sunt reticenți să renunțe la carbohidrați pot încerca o variantă de dietă mai moderată, cum ar fi dieta ciclitară. Sau pur și simplu alegeți carbohidrații potriviți.
Orezul ar trebui consumat în loc de paste, spun ei din cauza glucidelor. Este corect?
Opriți pastele pentru succesul dietei?
Aceasta este de fapt o constatare: tăiței nu sunt atât de departe în comparație cu caloriile totale. Deoarece tăiței nu conțin aproape grăsimi, sunt bogate în carbohidrați, proteine vegetale și, în varianta de cereale integrale, bogate și în fibre.
Trebuie făcută o distincție între starea gătită și cea gătită și compoziția aluatului de paste respectiv. În comparație, 100 de grame de paste de grâu tare nefiert fără ouă conțin 70 de grame de carbohidrați la aproximativ 348 kcal, tăiței de grâu dur cu ouă 68 de grame de carbohidrați la aproximativ 352 kcal și pastele de grâu integral conțin 61 de grame de carbohidrați la aproximativ 323 kcal. Când este gătit, numărul scade semnificativ și este apoi în jur de 30 de grame de carbohidrați (fără ou), 24 de grame de carbohidrați (cu ou) și 26 de grame de carbohidrați (cereale integrale).
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Alimente care sunt mai calorii decât pastele
100 de grame de tăiței nefiți oferă aproximativ 70 g de carbohidrați. Alternativele presupuse mai slabe din Asia, precum orezul brun, orezul fiert, orezul basmati sau fidea de sticlă conțin carbohidrați similari sau chiar mai mulți. Alimentele pentru micul dejun, cum ar fi fulgi de porumb, fulgi de mei sau pâine crocantă, merită, de asemenea, la fel sau mai mult. Prăjiturile de orez oferă chiar și 85 de grame de carbohidrați la 100 de grame. Chiar și alternativele de carbohidrați „sănătoase”, cum ar fi fulgii de ovăz integrali sau făina de spelta, diferă cu greu de conținutul de carbohidrați al pastelor italienești la 63 de grame și 64 de grame.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Fructele uscate ca gustări dietetice?
Cei care mănâncă conform principiului cu conținut scăzut de carbohidrați folosesc adesea fructe uscate pentru gustări. Pentru că crezi că este fruct și fructele sunt sănătoase. Totuși, uiți repede să te uiți la lista de calorii. Merisoarele uscate, stafidele și curmalele uscate și bananele au mai multe calorii decât pastele. În schimb, mizează pe fructe proaspete și legume crude. Chiar dacă dulciurile „reale”, în comparație, furnizează mult mai mulți carbohidrați datorită conținutului ridicat de zahăr, cum ar fi urșii gumi, lemn dulce sau ciocolată.