Tăiței prăjiți - uitați gustarea din porțelan; Koch-Mit

19.06.2019 | Diana Crocenzi

Fără glutamat, dar cu multă carne și legume proaspete: această rețetă pentru tăiței prăjiți este garantată pentru a face inima cunoscătorului să bată mai repede!

Mâncarea chinezească este ca ciocolata: pur și simplu nu mă pot sătura! Tăiței prăjiți, în special, sunt un bucătar lung în bucătăria mea, deoarece sunt foarte ușor de preparat, pot fi combinați cu o mare varietate de ingrediente pe care le aveți acasă și pot fi ușor schimbați în gust. Taiteii prajiti nu vor fi niciodata plictisitori. În plus, dacă ai mahmureală, condimentele și grăsimea lor te ajută să te pui pe picioare foarte bine. Așadar, lăsați-vă imaginația să se elibereze și răsfățați-vă cu o rundă de tăiței prăjiți delicioși!

prăjiți

Rețetă de tăiței prăjiți

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 150 g taitei Mie
  • 300 g carne de vită
  • 4 linguri sos de soia
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 3 ceapă de primăvară
  • sare
  • Ulei de susan (alternativ puteți utiliza și ulei de floarea-soarelui)
  • 2 lingurite de miere
  • 100 g mazăre de zăpadă/mazăre de zahăr
  • 1 linguriță de piper Cayenne
  • Unele amidon de porumb
  • apă
  • Aproximativ 10 g ghimbir, decojit

Pregătire:

Pasul 1
Mai întâi marinează-ți carnea de vită. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în benzi sau bucăți, după cum preferați. Apoi puneți 3 linguri de sos de soia împreună cu 1 linguriță de miere, precum și piperul de cayenne și ghimbirul într-un castron, amestecați totul bine și marinați carnea de vită în el timp de 2 ore.

pasul 2
Între timp, îți pregătești legumele. Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le pe amândouă în cuburi fine. Tăiați ceapa în inele. Curățați morcovul cu un cojitor și tăiați capetele. Le tai fasii. Spălați scurt mazărea de zăpadă și împărțiți-le în mijloc.

pasul 3
Fierbeți niște apă și lăsați tăiței Mie să se absoarbă în ea, conform instrucțiunilor de pe pachet. Apoi puneți-le într-o sită, stingeți-le cu apă rece și apoi lăsați-le să se scurgă corespunzător. În timp ce tăiței se prepară, încălziți uleiul de susan într-o tigaie wok sau tigaie adâncă. Apoi adăugați ceapa cu usturoiul și transpirați totul în mod corespunzător. Adăugați mazărea de zăpadă și morcovii și prăjiți totul. Când totul este bine făcut, obțineți ingredientele din wok și apoi vă prăjiți carnea de jur împrejur timp de 5 minute bune. Apoi adăugați-l la legume.

Pasul 4
Apoi amestecați tăiței Mie cu puțin ulei și adăugați-i în tigaie. Se amestecă restul sosului de soia cu mierea, se dizolvă puțină amidon de porumb în apă și se adaugă. Condimentează totul cu scorțișoară, sare și piper și toarnă-l peste pastele tale. Aruncați carnea înapoi în tigaie cu legumele și coaceți totul în mod corespunzător timp de 3 minute. Dacă se lipeste ceva de tigaie, adăugați în continuare puțină apă sau sos de soia.