Taitei vegetali cu chiftele in sos de rosii - retete rapide cu continut redus de carbohidrati
Această rețetă încântătoare pentru Taitei vegetali cu chiftele in sos de rosii are nevoie de o descriere mai lungă, dar este foarte simplă și atât de incredibil de gustoasă! Acum este una dintre rețetele mele preferate absolut acasă și se gătește de cel puțin 2-3 ori pe lună. Sosul rafinat de roșii cu vin alb și coriandrul proaspăt fac din această rețetă ceva foarte special. Apropo, dacă nu vă place coriandrul, pur și simplu înlocuiți-l cu pătrunjel! În caz contrar, pot recomanda doar utilizarea coriandruului proaspăt, întrucât gustul inconfundabil este ceea ce definește această rețetă. Se potriveste cel mai bine cu taiteii vegetali delicios, prefer sa folosesc un amestec de taitei de dovlecei si morcovi. Desigur, puteți varia aici!
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe
Deblocați întotdeauna YouTube
Pentru 4 porții de tăiței vegetali cu chiftele în sos de roșii:
Pentru chiftele:
- 400 g vita macinata
- 1 cățel de usturoi
- 2 galbenusuri de ou
- 4 linguri pesmet cu conținut scăzut de carbohidrați (de exemplu, pâine prăjită cu conținut scăzut de carbohidrați)
- 1 linguriță pudră de chimen
- 1 linguriță praf de chili
- 8-10 tulpini de coriandru proaspăt (sau pătrunjel)
- Sare piper
- 1 lingură ulei de măsline
Bacsis: Dacă nu aveți pesmet cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți folosi pesmet normal (vă rugăm să rețineți valorile nutriționale, nu cu conținut scăzut de carbohidrați) sau pur și simplu omiteți gălbenușurile și pesmetul în întregime. Cu toate acestea, are un gust mai bun cu gălbenușuri și pesmet.
Pentru sosul de roșii:
- 800g conserve de roșii, tocate
- 2 cepe medii
- 1 cățel de usturoi
- 100 ml vin alb, uscat
- 2 vârfuri de eritritol
- Sare piper
Pentru taiteii vegetali:
- 4 dovlecei (1 dovlecei pe portie)
- 4 morcovi mari (1 morcov pe porție)
- Un pic de sare
- 1 lingură ulei de măsline
Alții:
- Un parmezan
Pregătire:
- Pentru chiftele: Se spală și se toacă mărunt coriandrul (se pot folosi și tulpini moi de frunze). Apoi amestecați carnea tocată cu toate ingredientele: coriandru, usturoi (presat), gălbenuș de ou, pesmet cu conținut scăzut de carbohidrați și condimente. Frământați totul bine cu mâinile și formați bile mici. Prăjiți chiftelele într-o tigaie mare în puțin ulei de măsline și apoi scoateți-le din tigaie.
- Pentru sos: Curățați ceapa și usturoiul, tocați-le mărunt și sotati-le în grăsimea din chifteluțe până devine translucidă. Deglazați cu roșiile și vinul alb, adăugați sare și piper și 2 vârfuri de eritritol. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute (fără capac). Apoi, faceți sosul cu un blender și încălziți chiftelele în sos.
- Pentru taiteii vegetali: Spălați dovleceii și curățați morcovii, apoi folosiți un tăietor spiralat pentru a face spaghete, uscați-le și condimentați-le cu sare. Încălziți niște ulei de măsline într-o tigaie mare și prăjiți tăiței vegetali în ea câteva minute.
- Garnisiti taiteii vegetali cu chiftele in sos de rosii cu parmezan si putin coriandru si savurati.
Valori nutritive:
- Per portie (1/4): Kcal 577 | Carbohidrați 19,0 g | Grăsimi 31,9 g | Proteine 38,7 g
- Pe 100g: Kcal 89 | Carbohidrați 2,9 g | Grăsime 4,9 g | Proteine 5,9 g
Sfaturi:
- Există mai multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați cu carne tocată aici
- Rețete și mai delicioase pentru paste cu conținut scăzut de carbohidrați
- Aici puteți găsi toate felurile de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați
5.00 din 5 puncte, pe baza a 2 voturi exprimate.
* Utilizez link-uri publicitare pe site-ul meu web care sunt marcate clar ca publicitate fie pe nume, fie cu sigla Amazon. Primesc un mic comision când cumpărați un produs prin intermediul site-ului meu web. Produsul nu te mai costă nici un cent. Se asigură doar că vă pot oferi în continuare gratuit rețetele mele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Lasă un comentariu anulează răspunsul
Categorii
Despre mine
Numele meu este Katleen, lucrez cu normă întreagă în marketing și în timpul liber îmi place să fac sport și să mănânc sănătos. Îmi plac în special sporturile de fitness și alergare, aici mă pot epuiza cu adevărat.
Bineînțeles, sportul include și dieta potrivită: am descoperit pentru mine câteva carbohidrați în urmă cu câțiva ani; acest tip de dietă mă ajută să duc o viață sănătoasă și subțire. Și fără restricții majore.
Sper că vă place să gătiți rețetele mele preferate!