Taler de unt cu sare de mare - acasă

Nisipul de sănătate se întâlnește cu sarea de mare - iar rezultatul se topește pe limbă. Cei care iubesc nisipul tradițional de erică vor găsi aici o variantă de stevie, care aduce varietate timpului cookie.

Ingrediente pentru 40 de bucăți

125 g unt moale
75 g dulceață stevia eritritol, de ex. Sukrin Pluss sau 3 lingurițe de Stevia granule dulceață nobilă 1:10
1 sticlă de unt aromă de vanilie
200 g făină de grâu, tip 550
1/2 linguriță de sare de mare fină
40 g granule de stevia 1: 1 sau 40 g Sukrin Pluss sau 2 lingurițe granule de stevia dulceață nobilă

pregătire

1. Se amestecă untul cu aroma de stevie și vanilie. Cernem făina în aluat și adăugăm sarea de mare. Frământați cu mâinile într-o patiserie netedă.
2. Se modelează aluatul în patru rulouri. Așezați stevia pe o farfurie mare, rotiți fiecare rolă în ea, înfășurați-o în folie alimentară și puneți-o în frigider timp de o oră.
3. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură superioară și inferioară (fără convecție). Căptușim două foi de copt cu hârtie pergament.
4. Tăiați rolele individuale una după alta în 40 de felii subțiri și așezați-le pe foile de copt.
5. Coaceți timp de 10 până la 12 minute pe bara glisantă din mijloc, scoateți din cuptor, scoateți din hârtie și lăsați să se răcească.

Talerii au cel mai bun gust atunci când pot sta într-un borcan pentru cookie-uri timp de cel puțin una până la două săptămâni.

Valori nutritive pe bucată (la 40 bucăți)
aprox.4 g de carbohidrați (dintre care 3,5 g sunt contorizați), 3 g de grăsimi, 1 g de proteine, 47 kcal.

Rețetă din: „Coacere cerească cu stevia și co”. Cu permisiunea amabilă a lui Kirsten Metternich.

Categorie: Rețete, 4 decembrie 2015

Etichete: coacere | Rețetă | Stevia | Carte de copt de Crăciun