Tarta de mamaliga cu branza de capra proaspata si rosii cherry Clic Bien-être

Brânză de capră și roșii cherry: aceasta este o combinație care funcționează de fiecare dată. Pentru o notă originală, faceți aluatul de plăcintă cu mămăligă (porumb). O rețetă potrivită pentru toți cei care mănâncă fără gluten !

Ingrediente

• 100 g mămăligă
• 30 cl de apă
• 1 lingură de bulion de legume
• 30 g de parmezan
• 200 g brânză de capră proaspătă
• 1 capot mic de roșii cherry

Pregătirea

1. Se fierbe apa cu bulionul de legume. Adăugați mămăliga în ploaie și gătiți la foc mediu timp de 2 până la 3 minute, amestecând continuu. Se adaugă parmezanul, se amestecă bine și se ia de pe foc.
2. Împărțiți mămăliga într-un vas de plăcintă cu diametrul de 20 cm. Pentru a-l răspândi cu ușurință, puneți folie alimentară deasupra și apăsați în jos cu palma. Dacă este necesar, adăugați un prosop de ceai sub mână pentru a vă proteja de căldură (mămăliga trebuie aruncată în timp ce este încă fierbinte și la îndemână, se întărește pe măsură ce se răcește).
3. Lăsați tarta să se răcească aproximativ 1 oră, apoi desfaceți-o și așezați-o pe un platou de servire.
4. Puneți brânza de capră proaspătă cu o furculiță și așezați-o pe coaja de plăcintă.
5. Tăiați roșiile cherry în jumătate și așezați-le pe brânza de capră. Se decorează cu crenguțe de rozmarin proaspăt, se adaugă un strop de ulei de măsline și se presară cu piper.

---