Tava rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați Nr.

fasole verde cu ou, cu conținut scăzut de carbohidrați și vegetariană

ingrediente

Al 4-lea	Ou (e), dimensiune M sau L.
400 g	Fasole, verde
25 g	unt
½ linguriță	Sare din Himalaya sau sare de mare
ceva	piper
9 coli	Usturoi de cameră sau 1 cățel de usturoi
1 lingurita	Condiment de supă, granulat
1 lingură	Cremă, lichidă, opțională
2 linguri	Migdale, măcinate, opțional

pregătire

Spălați și curățați fasolea. Tăiați fiecare bob în aproximativ 3 părți.
Fierbe fasolea cu supa condimentată în apă până când sunt fierte. Durează aproximativ 10-12 minute. Apoi scurgeți scurt într-o sită.

Între timp, tocați mărunt usturoiul și bateți și condimentați ouăle într-un castron. Dacă doriți, puteți adăuga 1 lingură de smântână. Bateți totul din nou cu usturoiul din cameră sau usturoiul tocat mărunt.

Topiți untul într-o tigaie și prăjiți puțin fasolea. Eventual adăugați 2 linguri de migdale măcinate, dar le puteți lăsa afară. Adăugați ouăle bătute și lăsați-le să se stabilească scurt, amestecând des o dată.

Pâinea albă se potrivește bine și cu îngrijitorii non-low.

---