Tehnici dietetice Cégep de Saint-Hyacinthe

Seara prezentărilor de programe virtuale
10 februarie, 17:00 - 20:00

tehnici

Profesorii din fiecare dintre programele noastre de studiu vă oferă mai multe prezentări virtuale de câte 20 de minute fiecare, inclusiv o perioadă de întrebări.

PRELUCRAREA ALIMENTELOR (INSPECȚIA, CONTROLUL CALITĂȚII ȘI DEZVOLTAREA PRODUSELOR ALIMENTARE) • SĂNĂTATE PUBLICĂ (PROMOVAREA MÂNCĂRII SĂNĂTOASE) • NUTRIȚIA CLINICĂ (ADAPTAREA MENIURILOR PENTRU DIVERSI CLIENȚI, PARTICIPAREA LA TRATAMENTUL NUTRIZIONAL AL ​​MANAGEMENTULUI, SERVICIILE ALIMENTARE) DE RESURSE UMANE, MATERIALE ȘI FINANCIARE)

Particularități

Programul de Tehnici Dietetice de la Cégep de Saint-Hyacinthe, cu echipa sa dinamică de profesori preocupați să fie la curent cu ultimele evoluții în domeniul nutriției, este orientat spre practică și plasează în mod constant elevii în situații concrete în care vor fi chemați să se dezvolte capacitățile lor în mod optim.

  • Studenții realizează proiecte de animație comunitară. În plus, participă la proiecte integrate în nutriție clinică, management și prelucrare a alimentelor.
  • Studenții participă la stagii de muncă acreditate în două setări în funcție de domeniile lor de interes.

Departamentul de Tehnici Dietetice al Cégep are:

  • trei laboratoare specializate: un laborator de procesare și analiză a alimentelor, o bucătărie dotată cu un ghișeu de vânzări pentru a permite studenților să experimenteze producția și distribuția de alimente și o bucătărie cu unități individuale pentru descoperirea alimentelor, caracteristicile acestora și tehnicile de preparare aferente;
  • software specializat disponibil gratuit studenților pentru analiza nutrițională, producerea de etichete nutriționale și gestionarea rețetelor și a meniurilor;
  • un program portabil cu software gratuit și servicii de reparare a computerelor;
  • legături privilegiate cu Cintech agroalimentaire, un centru colegial de transfer de tehnologie, precum și cu multe industrii din Agroalimentarul Tehnopol.

Condiții prealabile

  • STE sau SE 4th (anterior: Physical Sciences 436)
  • Cerință preliminară recomandată: Chimie 5 e (anterior: Chimie 534)

Notă: Elevii ar trebui să fie conștienți de faptul că pregătirea lor le cere să guste și să fie expuși la o mare varietate de alimente.

Calități necesare

Programul nostru de tehnici dietetice este pentru dvs. dacă:

  • Sunt pasionați de sănătate și nutriție, în special aspectele practice și științifice ale alimentelor
  • Îmi place să comunici și să lucrezi în echipă
  • Bucurați-vă de descoperirea, învățarea, înțelegerea și demonstrarea cunoștințelor dvs.
  • Îmi place să pregătești, să gusti și să te bucuri de mâncare
  • Au o dexteritate manuală bună
  • Au inițiativă și autonomie
  • Ai un bun simț al responsabilității

Aptitudini dezvoltate

În nutriția umană:

  • Conștientizați oamenii cu privire la principiile unei bune nutriții.
  • Colaborați la tratamentul nutrițional al persoanelor din mediul de îngrijire.
  • Adaptează meniuri destinate diverselor clientele.

În procesarea alimentelor:

  • Efectuați teste de control al calității alimentelor.
  • Dezvoltă noi produse alimentare.
  • Inspectați calitatea alimentelor, de la procesare până la preparare.
  • Participați la dezvoltarea etichetării alimentelor.