Tendințele alimentare 2014 conform cercetărilor efectuate pe Google Psychomedia

Ca în fiecare an timp de 14 ani, Google desenează un portret al celor mai căutate subiecte din lume pe motorul său de căutare. Când vine vorba de mâncare, spune el, cercetările globale se concentrează mai puțin pe semințe decât pe frunze.

alimentare

În timp ce 2013 a fost marcat de o creștere puternică a cercetărilor privind kale (kale) și quinoa, în 2014, cea mai puternică creștere a vizat semințele de chia și fructele de padure Goji.

Fructele de goji (sau fructele de lup) sunt fructe originare din Asia foarte bogate în antioxidanți, care le clasifică printre „”. Semințele de chia provin dintr-o plantă cu flori (Salvia hispanica) aparținând familiei menta. Originale din Mexic și Guatemala, sunt deosebit de bogate în fibre.