Terci cu carne precum carnea de vită și pui.Întrebare către nutriționistul Birgit Neumann - Gătit pentru copii

Răspuns de la Birgit Neumann

terci

Fiica mea are deja 7,5 luni și își mănâncă piureul de fructe din fructe proaspete dimineața în jurul orei 10 și 11. Mere, pere, banane și, în funcție de sezon, un alt tip de fructe, de ex. în prezent struguri.
La prânz este lupta pentru putere! Potrivit medicului pediatru, ar trebui să-și mănânce prânzul cu carne, adică Carne de vită, cartofi, puțină țelină, morcovi și dovlecei, totul merge în multimixer. Mai târziu adaug aproximativ 1/2 suc de lămâie și 1 lingură ulei de măsline. Problemă: pur și simplu nu o mănâncă! Nici fierbinte, nici rece, la fel se aplică și puiului.
Seara își ia grișul cu aromă de vanilie, dar îl primește și la prânz, pentru că nu-și mănâncă prânzul.
Am încercat și ochelari.
Deoarece fiica mea câștigă foarte puțin în greutate pe lună, i. aproximativ 400 până la 500 g, bineînțeles că sunt îngrijorat sau mai degrabă din cauza vitaminelor pe care nu le absoarbe.
Ce altceva pot face, nu vreau să am o luptă de putere de fiecare dată și, mai presus de toate, nu vreau ca mâncarea să fie neplăcută pentru ei.
Multumesc anticipat!

de Topenga79 pe 22.09.2012, 14:39

Terci cu carne precum carnea de vită și pui

Bună Topenga79
alăptezi?
Locuiești în străinătate? Întreb pentru că în D sucul de lămâie și uleiul de măsline și țelina nu sunt ingrediente obișnuite ca ingrediente.
Încearcă să găsești un meniu care să le placă micilor tăi la prânz și care să mănânce bine. Îi poți oferi acest amestec în fiecare zi.
Și, în sfârșit, la un moment dat, „doar” dă terci de legume cu ulei și cartofi. Și după o vreme un terci vegetarian.
Rețetă de bază pentru terci vegetarieni:
100g legume
50 g cartofi
mai subțire ca de obicei
apoi 10g fulgi de ovăz fin (de asemenea fulgi instant pentru bebeluși: mei sau ovăz)
a adauga
lasă-l să gătească în continuare
Cu
30g suc de fructe bogat în vitamina C (de exemplu suc de portocale *)
piure
8 g **l **
admite
Spre deosebire de fulgii de cereale pentru bebeluși, folosiți frecvent, puteți utiliza și fulgi de ovăz reali. Pulpa devine mai grosieră în consistență. Cu excepția cazului în care puteți măcina fin fulgii cu o râșniță (nu o moară de cereale, care s-ar lipi). Acest lucru va face ca terciul pe care trebuie să-l gătiți pe aragaz mult mai fin.


În esență, există trei tipuri largi:

terciul de prânz:
Se compune din legume, cartofi, ulei și carne

după-amiaza cereale-fructe:
format din cereale, fructe și ulei/unt

și terciul de seară:
format din lapte, cereale și câteva fructe (suc)

Restul meselor sunt: ​​lapte matern după cum este necesar sau lapte pentru bebeluși în cantitatea recomandată


un fel de program pentru alimentele complementare.

varianta clasica:
Dimineața: lapte (1-2 sticle - în funcție de instrucțiunile ambalajului sau alăptarea, după cum este necesar)

Prânz: terci de legume și cartofi (carne)
= fără lactate, pentru o mai bună absorbție a fierului

După-amiaza: piure de fructe și cereale care nu sunt lactate
= fără lactate, pentru o mai bună absorbție a fierului și pentru a sprijini absorbția nutrienților din terciul de prânz

Seara: terci de lapte
Laptele favorizează un somn bun, iar terciul este, în general, mai ușor de digerat decât o pulpă de legume și cartofi

În caz contrar, comanda are motivul pentru care nutrienții sunt suplimentați în mod ideal de combinațiile specifice de alimente.

și iată rețetele de bază:

Amiază:
90g legume
40g cartofi
20-30g carne (sau cantitate de preparat din carne conform instrucțiunilor producătorului)
8g Цl
2 linguri suc de fructe cu vitamina C.


Rețetă de bază pentru GOB fără lactate pentru după-amiaza:
20g fulgi de cereale
90-100g apă (posibil mai mult)
1 fruct fruct
5g (1 linguriță) unt sau ulei


terci de lapte seara:
200 ml lapte (lapte pentru bebeluși sau lapte de vacă, jumătate de lapte)
20g fulgi de cereale (fulgi instant pentru bebeluși)
20g piure de fructe


Sunt rețete de bază. Puteți varia ingredientele, potrivi vârsta sau găti un terci vegetarian în loc de terci de carne. Produsele pentru copii, produsele convenționale etc. sunt potrivite ca ingrediente
Rusk poate fi folosit în locul fulgilor instant. În loc de lapte de vacă, puteți folosi lapte pentru bebeluși. Ca mamă care alăptează, Mumi este suficient etc.

GOB are în mod natural multă vitamină C. Sprijină din nou absorbția fierului din terciul de prânz care conține carne (sau vegetarian). Adăugați aproximativ 1 linguriță de ulei sau unt pentru o mai bună saturație.
Pentru unii copii acest lucru este prea mult. Vrei să consumi piure de fructe doar după-amiaza - fără alte ingrediente. Atunci și asta e în regulă.


Terciul de morcovi/dovlecei de casă poate avea o consistență care nu este suficient de fină și omogenă, ceea ce duce la respingere. De asemenea, este posibil ca terciul să aibă un gust ușor amar și, prin urmare, să nu-i placă.
Deoarece bebelușului îi place terciul dulce, puteți trece și la terciul vegetal printr-un ocol:
Stabiliți o limită de timp pentru aceasta și amestecați în fiecare zi o jumătate de linguriță de piure de legume. Reduceți în consecință piureul de fructe. Acest ocol abia vizibil reduce cantitatea de fructe în favoarea legumelor/cartofilor.