Terci - mult mai mult decât un terci »Rețetele mele preferate de terci

Îți place un terci perfect? Îmi place în orice moment al zilei, de preferință pentru micul dejun!

Terci - masa perfecta

Am trăit bine fără terci cea mai mare parte a vieții mele.

Nu am asociat nimic delicios cu el. În germană, terciul se traduce prin grâu sau terci și timp de mulți ani suna doar ca mâncare ușoară și nu prea gustos în urechile mele.

Cum am învățat să iubesc terciul

Acum câțiva ani am mers la Sylt cu un grup de femei grozave și câinii lor pentru a posta 10 zile. Prima și până acum ultima dată din viața mea. O experiență extraordinară și cu siguranță merită imitată, dar nu m-am putut aduce din nou să o fac. Oricare ar fi motivul - probabil că îmi place să gătesc prea mult. Am avut o mulțime de cărți grozave despre nutriție post și post. Într-una din acele cărți era o rețetă pentru terci cu friscă ca topping. Această rețetă mi-a schimbat viața la micul dejun și consumul de frișcă pentru totdeauna!

Cine s-ar fi gândit vreodată. Cu siguranță nu.

Terci cu frisca si mar ras

Ador frisca. Gândul la frișcă în timpul postului m-a făcut să mă simt euforic. Sigur, am încercat această rețetă imediat după ce am rupt postul și am fost dependent de gruel de atunci, atâta timp cât crema nu lipsește!

Există multe modalități diferite de a prepara terci și această masă inițială a muncitorilor scoțieni este de fapt foarte legată de mucherii Bircher din Elveția.

Singura diferență este că Bircher Muesli nu este gătit, dar cerealele sunt înmuiate mult timp. Așadar, dacă îți place mucherul Bircher, îți va plăcea și terciul, bănuiesc.

Terci de cereale ar trebui să fie savurat călduț

Cu toate acestea, există o mare diferență între Bircher Muesli și terci - este consumat călduț. De aceea mi se potrivește deosebit de bine. Simt cu adevărat că această îngăduință călduță de dimineață îmi trezește ușor mintea și corpul și îmi dă energie bună pentru ziua respectivă. Este minunat că după ce te-ai bucurat de o fulgi de ovăz dimineața, ești foarte plăcut plin de cel puțin 5-6 ore.

Porridge la Tiffany`s cu roșu și blond

Deoarece această rețetă de bază este atât de ingenios de simplă și delicioasă, am pregătit-o pentru prietenul meu Blanche în Podast Rot & Blond muzical și culinar pentru micul dejun împreună. M-am distrat mult și am fost răsplătit cu trei cântece minunate. Blanche cântă în acest episod: „Moonriver” de Henry Mancini, „Mic dejun în America” de Roger Hodgson, „Mulțumesc pentru muzică” de ABBA. Nu ratați și amestecați propriul terci preferat în timp ce ascultați:

Rețeta mea preferată de terci cu frișcă

Rețetă de bază de terci

Ingrediente

Fulgi fini de ovăz, aprox.50 g
Lapte de ovăz, aproximativ 350 ml
Zahar de mesteacan, 1 lingurita sau dupa gust
scorţişoară,
Frisca, 100 ml frisca
Mar, 1 spălat și ras fin cu coajă
Nuci, după gust
Condimente, după gust
Fructe, după gust
Sirop de arțar, după gust
Dragă, după gust
Suc/coaja de lamaie, dupa gust

Instrucțiuni

Se prăjește scurt fulgii de ovăz cu scorțișoară și puțin zahăr de mesteacăn într-o cratiță și apoi se glazurează cu laptele de ovăz.
Se aduce la fierbere și se fierbe ușor timp de aproximativ 5-10 minute, amestecând cu un băț.
În acest timp, bateți smântâna, radeți mărul și găsiți tot ce doriți ca topping.
Scoateți fulgii de ovăz de pe foc și amestecați cu mărul ras.

Dacă am o mulțime de alte fructe proaspete pentru topping vara, atunci las marul afară.

Acum îndulciți-vă după cum doriți, turnați fructe și toppinguri peste el.
Întotdeauna adaug migdale feliate și granule din semințe de dovleac din magazinul de produse naturiste.

Am descris mai jos în articol cum puteți varia infinit acest ciuperci simplu. Gust și în funcție de sezon.

Adesea fac de trei ori cantitatea de terci, iar a doua zi pur și simplu încălzesc terciul cu puțin mai mult lapte. Apoi, micul dejun este gata în cel mai scurt timp.

Am întotdeauna aceste ingrediente acasă și le iubesc ca un topping. Sunt disponibile în magazinele naturiste sau online *: