Terminat l; stomac în tocuri! presa

Acest ecran a fost distribuit din ediția La Presse + din 7 iunie 2016,
Secțiunea PAUZĂ DE SĂNĂTATE, ecranul 3

stomac

Ghid alimentar pentru dansatori

Mănâncă pentru a te simți ușor !

Nutriționista Catherine Naulleau, care sfătuiește sportivi de elită, predă la École supérieure de balet du Québec de aproape 10 ani. Ea este cea care semnează noul ghid nutrițional al școlii, Mănâncă, dansează, depășește-te, care va fi lansat în această vară. I-am pus câteva întrebări.

Care este aprecierea dvs. despre obiceiurile alimentare ale tinerilor dansatori de astăzi? ?

Tinerii au multe întrebări despre ce să mănânce. Există o lipsă de educație în acest domeniu. Tulburările alimentare sincere sunt rare. Ceea ce vedem mai mult sunt tulburări alimentare nespecifice. De exemplu, atunci când se apropie de un spectacol, un tânăr omite mesele, deoarece vrea să fie sigur că își bagă costumul de baie sau să se simtă ușor.

Spui că te poți simți ușoară în timp ce mănânci, atât ?

Da. Cel mai bun mod de a ajunge la o greutate sănătoasă este să mănânci. Le spun adesea dansatorilor: corpul tău este instrumentul tău de lucru. Trebuie să-l hrănești, să-i dai calorii în mod constant. Nu ar trebui să fie lipsită de ea. Când ne restricționăm, facem alegeri rele. Ar trebui să fie suplimentat cu suplimente de fier și vitamina B12, deoarece vedem că rezervele noastre scad cu efort.

Care este cea mai mare provocare în educația nutrițională ?

Recuperare. Tinerii dansează adesea între orele 13:00 și 18:00. La ora 18:00, este ora cinei. Dar timpul pentru a ajunge acasă, poate fi 19 sau 19:30. Timpul de recuperare este în acest interval, între 18 și 19:30. Ei trebuie să aibă o gustare, niște lapte. pentru a nu ajunge acasă flămând, mâncați excesiv seara și nu mâncați nimic a doua zi dimineața ...

Îi sfătuiți pe tineri să mănânce alimente bogate în carbohidrați (fructe, nuci, paste, pâine, orez etc.).

Da, mai ales pentru mesele de dimineață și prânz. Și în gustări. Pentru că arde acești carbohidrați în timp ce se antrenează. Au nevoie de el pentru a-și hrăni mușchii. Nu este recomandat ca persoanele care nu fac exerciții fizice să mănânce atât de mult. De fapt, în zilele libere, tinerilor li se recomandă să nu-l mănânce noaptea. Pentru a favoriza carnea cu legume.