Test de bijuterie; Sucul nu este adesea atât de sănătos pe cât ai crede - Berliner Morgenpost
Mulți oameni jură de suc de legume. Dar plăcerea are capcanele ei, așa cum arată acum un test. Cu toate acestea, există note bune.
Sucurile de legume sunt populare printre consumatori. Dar sunt câteva lucruri de luat în considerare.
Fotografie: Imago/M.i.S.
Frankfurt/Main. Majoritatea sucurilor de legume sunt calitativ inofensive. Cu toate acestea, nu sunt la fel de sănătoși pe cât s-ar putea crede, scrie revista „Öko-Test” după testarea a 20 de sucuri.
Prin urmare, sucurile de legume nu sunt potrivite ca înlocuitor pentru legumele din alimente, în special nu pentru cele din comerț. Deoarece se pierd prea mulți nutrienți valoroși în timpul presării și încălzirii ulterioare, ceea ce face sucurile durabile, conform testului.
Sucurile sunt deseori bogate în zahăr
În același timp, majoritatea sucurilor de legume conțin o cantitate surprinzătoare de zahăr, uneori până la 100 de grame pe litru. Aceasta este aproape la fel de mult sau chiar mai mult decât în unele sucuri de fructe.
Conținutul de zahăr este cel mai mic în sucurile de varză murată, dar acestea conțin sare - și destul de mult, și anume două grame într-un pahar de 250 de mililitri. Potrivit Societății Germane pentru Nutriție (DGE), consumatorii nu ar trebui să consume mai mult de șase grame pe zi.
Cu aceste 5 sfaturi puteți afla dacă mâncarea este încă comestibilă
Nota „foarte bună” pentru două sucuri
Cu toate acestea, aceste sucuri au avut cel mai bun rezultat la test: două dintre cele trei „Foarte bune” premiate au fost sucurile de varză murată organice de la Jacoby și Voelkel, iar al treilea câștigător al testului a fost „K-Organic Carrot Juice” din Kaufland. Pentru unsprezece sucuri a existat un „bun”, pentru alte cinci un „satisfăcător”.
Doar un suc a eșuat complet cu „defect”, printre altele din cauza conținutului excesiv de nitrați și a promisiunilor false pe etichetă - despre conținutul de zahăr, de exemplu. (dpa)
Aceste alimente nu aparțin frigiderului