Tigaie de legume cu fasole, ardei și morcovi

• Port: 2
• Timp: 20 min
• Stare: foarte usor
• kcal: 239
• KH: 15 g
• E: 3 g
• Î: 18 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 100 g fasole verde
• 1 ardei roșu proaspăt
• 1 piper verde proaspăt
• 3 morcovi (morcov, morcov) crudi
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingura unt
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru

pregătire

1. Spălați fasolea, curățați-le și puneți-le într-o cratiță. • Acoperiți fasolea cu doar puțină apă și aduceți la fierbere. • Lăsați fasolea să fiarbă timp de aproximativ 5 minute, apoi scurgeți-le într-o sită.
2. Înjumătățiți ardeii, îndepărtați pietrele și pereții despărțitori și clătiți jumătățile sub apă curentă • Tăiați ardeii în benzi • Spălați bine morcovii, tăiați-i pe jumătate pe lungime dacă morcovii sunt prea groși • Curățați usturoiul și tăiați-l în felii fine.
3. Încălziți untul și uleiul în tigaie și adăugați morcovii • Adăugați boiaua, fasolea și usturoiul și prăjiți totul 2 - 3 minute în tigaie, aruncând legumele de mai multe ori • Condimentați tigaia cu legume cu sare și piper.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---